ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เหลืองต้มยำ

ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เหลืองต้มยำ สูตรโฮเมดทำง่ายไม่ยุ่งยาก
ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เหลืองต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เหลืองต้มยำ สูตรโฮเมดทำง่ายไม่ยุ่งยาก
วิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อ นำส่วนที่ 1 ของน้ำซุปทั้งหมด ใส่ลงต้ม ปล่อยให้น้ำเดือดแรงๆ สัก15นาที แล้วช้อนฟองทิ้งให้หมด ปิดฝา เบาไฟเป็นไฟอ่อนตุ๋นน้ำซุปไปสัก1ชม. หรือนานนานกว่านี้ได้
ปล.ชิมรสชาติก่อนปรุงกินรสไหนปรุงได้ตามชอบ
- 2
ระหว่าง ตุ๋นน้ำซุป ก็มาเตรียมเครื่องต่างๆ
- 3
- 4
จากนั้นก็ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นบะหมี่เหลืองลงลวก ความสุกของเส้นชิมเอานะคะ เมื่อเส้นสุกดีตามที่เราชอบ ก็นำขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น หรือ ในน้ำอุณหภูมิห้อง เพื่อให้เส้นหยุดสุก แล้วนำเส้นขึ้นให้สะเด็ดน้ำ พักไว้ก่อน
- 5
นำ ถั่วลิสงป่น+พริกป่น+น้ำตาล+กุ้งแดงฝอย+น้ำมะนาว+น้ำปลา ใส่ลงถ้วย แล้วตักน้ำซุปใส่ลงไป ตามรูปที่ 2 แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นก็เทลงในถ้วยที่มีเส้น มีหมูมีเครื่องต่างที่เรา
เตียมไว้แบบรูปที่ 3 - 6
เสร็จแล้วค่ะ บะหมี่เหลืองต้มยำ อร่อยๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม

















ความคิดเห็น (2)