เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างผักกูดให้สะอาด และเด็ดผักกูดให้เป็นท่อนพอประมาณ หั่นกระดูดซี่โครงหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้
- 2
โขลกพริกแกงรวมกันให้ละเอียดดี
- 3
ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันตามด้วยพริกแกงที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่กระดูกซี่โครงหมูลงผัดกับพริกแกง แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป ต้มจนกระดูกหมูนิ่มตามชอบ
- 4
เมื่อต้มจนกระดูกหมูสุกและนิ่มแล้ว ใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำมะกรูด น้ำปลาและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันดีแล้วใส่ผักกูดลงต้มประมาณ ๑ นาที แล้วปิดเตา
- 5
Enjoy!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16218592
ความคิดเห็น