Dimsum ayam udang (tetep empuk walau dingin)

Name: Dimsum ayam udang (tetep empuk walau dingin)
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam filet (lebih suka pake paha); 200 gr udang kupas; 2 butir telur utuh; 150 gr tepung tapioka; 1/2 buah labu siam ukuran sedang; 1 buah wortel besar(diparut kasar); Bawang daun 3 lembar (ambil hijau nya saja) iris iris; Kulit dimsum siap pakai; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Kaldu ayam secukup nya; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm saos tiram; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 4 siung bawang putih

pebi firdianti @Mbu_2G

Dimsum ayam udang (tetep empuk walau dingin)

pebi firdianti @Mbu_2G

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 1 jam

4-5 orang

500 grayam filet (lebih suka pake paha)
200 grudang kupas
2 butirtelur utuh
150 grtepung tapioka
1/2 buahlabu siam ukuran sedang
1 buahwortel besar(diparut kasar)
Bawang daun 3 lembar (ambil hijau nya saja) iris iris
Kulit dimsum siap pakai
Bumbu
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Kaldu ayam secukup nya
1 sdtmerica bubuk
2 sdmsaos tiram
2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 1 jam

1

Cuci bersih ayam dan udang lalu haluskan menggunakan chopper 1/2 halus
2

Masukan semua bahan dan bumbu kecuali kulit dimsum dan parut wortel, haluskan sampe halus sesuai yg di inginkan
3

Setelah tercampur rata masukan sebagian parutan wortel(sisakan parutan wortel untuk toping) kemudian choper lagi sebentar
4

Setelah tercampur rata siap kan kulit dimsum basahi terlebih dahulu dgn air matang cukup d usap lalu masukan adonan 1 sdk makan bentuk sesuai keinginan.
5

Siapkan kukusan kukus -+ 20 menit atw sampai matang
6

Dimsum ayam udang siap di hidangkan coel dengan saos sambal atw chili oil