Capcay Udang Sosis Telur

Name: Capcay Udang Sosis Telur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang, bersihkan; 2 butir telor; 1 potong ayam, iris kecil2; 2 buah sosis, iris serong; 1/2 buah bawang bombay, potong sesuai selera; 4 siung bwg putih, potong tipis; 1 buah cabai, potong serong; 1 buah wortel, iris melintang; 5 lembar sawi putih, potong2; 3 bonggol sawi hijau, potong2; 1 bonggol kecil bunga kol, potong2; 3 batang daun bwg, potong 2 cm; 1 buah tomat, potong kecil; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos sambal; 1 sdm minyak wijen; Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk; 350 ml air; 1/2-1 sdt tepung maizena, larutkan dg 2 sdm air

Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen

Pekanbaru

Sehat dan enak.. 😍

#PejuangGoldenBatikApron

Source: Dapur Bunda Daisy, dg sedikit tambahan dan perubahan dg bahan yg menyesuaikan 😄

Sehat dan enak.. 😍

#PejuangGoldenBatikApron

Source: Dapur Bunda Daisy, dg sedikit tambahan dan perubahan dg bahan yg menyesuaikan 😄

Lebih banyak

Capcay Udang Sosis Telur

Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen

Pekanbaru

Sehat dan enak.. 😍

#PejuangGoldenBatikApron

Source: Dapur Bunda Daisy, dg sedikit tambahan dan perubahan dg bahan yg menyesuaikan 😄

Sehat dan enak.. 😍

#PejuangGoldenBatikApron

Source: Dapur Bunda Daisy, dg sedikit tambahan dan perubahan dg bahan yg menyesuaikan 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

100 grudang, bersihkan
2 butirtelor
1 potongayam, iris kecil2
2 buahsosis, iris serong
1/2 buahbawang bombay, potong sesuai selera
4 siungbwg putih, potong tipis
1 buahcabai, potong serong
1 buahwortel, iris melintang
5 lembarsawi putih, potong2
3 bonggolsawi hijau, potong2
1 bonggolkecil bunga kol, potong2
3 batangdaun bwg, potong 2 cm
1 buahtomat, potong kecil
Saos2an:
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos sambal
1 sdmminyak wijen
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk
350 mlair
1/2-1 sdttepung maizena, larutkan dg 2 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan dan iris bahan2 utk capcay..
2

Goreng telor orak2, angkat dan sisihkan.. kmd tumis bwg putih dan bwg bombay sampai harum, lalu tambahkan cabai dan ayam potong.. masukkan lada bubuk secukupnya
3

Tambahkan air.. setelah mendidih, masukkan saos2an, lalu wortel.. sesaat kmd tambahkan udang, sosis, bunga kol, tomat dan sawi putih dan sawi hijau.. masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
4

Masukkan telor orak ariknya dan daun bawang. sesaat sebelum masak, masukkan larutan maizena, aduk sampai agak mengental.. koreksi rasa ya.. siap dihidangkan utk kluarga..