Nasi kuning masak habang khas banjar
Mau maknyus lagi pake serundeng 😁
Cara Membuat
- 1
Langkan membuat naskun
Cuci beras sampe bersih dan kasih air secukupnya seperti memasak nasi pada umumnya
Masukan kunyit yang sudah di ulek/blender ke dalam beras,masukan sereh yang sudah di geprek,daun pandan, daun jeruk,daun salam,penyedap rasa,dan santen lalu aduk hingga rata. Dan masukan ke dalam rice cooker. Sesekali dibuka dan di aduk ya. Dan tunggu sampe patang - 2
Langkah membuat sambal masak habang
Potong potong ayam sesuai selera lalu di rebus dngn sedikit air atau bisa jg dgn cara anda biasa memasak ayam
Rebus cabe kering yang sudah dibuang bijinya. Lalu di blender.
Goreng bawang merah bawang putih dan jahenya lalu di blender
Masukan minyak ke wajan tuangkan semua bahan yang sudah di blender ke dalam wajan lalu di aduk aduk. - 3
Masukan kayu manis dan cengkeh ke dalam sambal setelah itu masukan ayam lalu aduk,masukan gula putik dan gula merah (ingat harus lebih banyak gula putih kalo gula merah yang banyak maka akan masem) gula merahnya sekitar 2bji sja. Aduk aduk sampai matang icip icip sampai pas sesuai dgn selera anda "kli saya agak manis sih" 😁
- 4
Langkah langkah toping
Potong" tahu tempe sesuai selera.lalu goreng kering
Ulek bawang merah bawang putih jahe gula putih gula merah sedikit garam bisa pake cabe rawit biyar pedas atau boleh di skip
Tumis bumbu yang sudah di ulek, masukan irisan tomat bisa ditambah cabe sayur, dan tahu tempe dimasukan lalu kasih penyedap rasa dan kecap lalu dioseng sampai mateng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (2)