ข้าวเหนียวหมูสับผัด
ข้าวเหนียวหมูสับผัด ปั้นเป็นคำๆ จะปั้นๆ แล้วทานเลย หรือจะ จิ้มกับ น้ำพริก หรือจะ จิ้มกับน้ำจิ้มต่างๆ ได้ตามชอบ
ข้าวเหนียวหมูสับผัด
ข้าวเหนียวหมูสับผัด ปั้นเป็นคำๆ จะปั้นๆ แล้วทานเลย หรือจะ จิ้มกับ น้ำพริก หรือจะ จิ้มกับน้ำจิ้มต่างๆ ได้ตามชอบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำ ข้าวเหนียวซาวน้ำทิ้ง 3 น้ำ แล้วแช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3ชม. จากนั้นก็นำมานึ่งให้สุกดี
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย(ใส่ให้พอรวนหมูได้) จากนั้นก็ใส่หมูลงไปเลย(ไม่ต้องรอให้น้ำเดือด) จากนั้นก็รวนหมูจนสุกดี แล้วนำหมูที่รวนสุกแล้ว ใส่กระชอน เพื่อจะกรองเอาแต่เนื้อหมู แล้วทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป 3 ชต พอน้ำมันร้อนก็นำ สามเกลอที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่ หมูที่รวนไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วดำ กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ จากนั้นก็ผัดต่อ จนทุกอย่างเข้ากันแล้วแห้งดี
- 4
จากนั้นก็นำ ข้าวเหนียวที่หุงสุกร้อนๆ ใส่ลงภาชนะ แล้วนำหมูที่ผัดไว้ใส่ลงไป คนข้าวเหนียวกับหมูให้เข้ากัน คนไปในทางเดียวกัน (เม็ดข้าวจะได้ไม่หัก) รอให้อุ่นๆ ก็ปั้นเป็นคำๆ พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า
- 5
อร่อยมาก เด็กทานดี ผู้ใหญ่ทานแซ่บ😋
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น