ฟองเต้าหู้สด นำมาทอดพริกเกลือ ทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ​

ความหมายของสาหร่ายในด้านมงคลคือความร่ำรวย (ฮวดไช้) เมื่อนำมาแกงจืดคือการมีชีวิตราบรื่นเป็นสุข นัยยะของเมนูนี้ก็คือมีความสุข ร่ำรวยชีวิตราบรื่นนั่นเอง วันนี้แกงจืดในชามหินซึ่งจะเก็บความร้อนได้นานกว่าเดิมค่ะตรุษจีนปีนี้ขอให้มีความสุข เฮง เฮง เฮงกันทุกคนนะคะ

ดูคลิปการทำแบบง่ายๆ ที่ลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/SBUM1N00VSYแกงจืดแตงกวายัดไส้ หมูสับ แกงจืดที่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวมาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย น้ำซุปกลมกล่อม

ดัดแปลงจาก #openriceผู้ดัดแปลง #จินเจนผู้ทำ #แม่บ้านปุ๊สูตรดั้งเดิม #ต้มจืดฟองเต้าหู้กระดูกหมู คิดถึงคุณปู่ที่เคยทำเมนูนี้ให้เรากิน

#100วันบันดาลใจ 43วุ้นเส้นถ้าต้มไปเลย เส้นจะอืด ให้ใช้วิธีจะทานค่อยลงไปต้มหรือลวก จะได้ความอร่อยที่ดีกว่า เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

ฟองเต้าหู้สดหนานุ่มละมุนลิ้น

อยากกินแกงจืดฝีมือแม่ เลยขอสูตรมา หายคิดถึงบ้านเล็กน้อยเลยค่ะ

ปรับสูตรจากเมนู “ต้มจืดลูกเงาะ” ของคุณ ครัวบ้านน้องนาโน สูตรต้นฉบับน่าทานมากมาย ใช้หมูสับปั้นกับวุ้นเส้นใส่ในแกงจืด แต่ว่า แอนทานมัง ก็เลยปรับมาได้เมนูนี้ 😆เป็นแกงจืดที่รสกลมกล่อม หอมเห็ดหอม ผักเยอะทานแล้วมีประโยชน์ ส่วนวุ้นเส้นก็ทานแล้วผอมมาก อิ่มทัองได้ดีเลยค่ะ ❤️

เป็นเมนูยามเช้า ที่ทำง่ายๆ ใช้เวลาน้อย และมีสารอาหารมากมายค่ะ

เป็นการทำแกงจืดที่ง่วงมาก มีอะไรก็ใส่ๆไป อิอิ ทำง่าย อร่อยด้วยนะ!!🤤

อยู่ดีๆก็คิดถึงเมนูที่กินบ่อยตอนเด็กๆ เลยโทรไปถามสูตรจากหม่าม้า ก็ได้รู้ว่า ให้สับผักชีแบบเยอะๆเลยนะ หมักลงไปพร้อมกับหมูบดและเครื่องปรุง แต่ก็นะ นี่ลองทำครั้งแรก จะบอกว่ามันไม่เหมือนที่กินตอนเด็กอ่ะ คือจำได้ว่าตอนเด็กๆที่กิน ผักชีลอยเต็มชาม ไม่เห็นสีน้ำแกงเลย ไว้ทำรอบหน้า จะแยกส่วนผักชีไว้ต้มในน้ำด้วย เอาให้เต็มพื้นที่เลยจ้า คิดถึงมาก หม่าม้าบอกเป็นเมนูที่คนจีนชอบทำ กินแล้วช่วยแก้ร้อนในด้วย #kkเข้าครัว #自己做饭