Steamboat kuah Tomyam Simple

Name: Steamboat kuah Tomyam Simple
Yield: 20-25 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg frozen seafood (bakso salmon, udang, crab stick, dll); 1/2 kg bakso daging (rebus hingga mengambang); 2 bh tofu rasa udang (potong 5 cm & rebus sebentar); 1/2 kg udang uk agak besar (kupas kepala & kulitnya untuk kaldu); 5 siung bawang putih dicacah; 10 bh cabe rawit (sesuai selera) diiris melintang; 5 cm jahe (kupas & keprek); 3 lembar daun salam; secukupnya garam; 4 bks bumbu tomyam instan (me : merk bamboe)

Bunda Nadia @cook_4627585

Banten

Ayah dadakan ngasih tau klo mau ada tamunya, ga tanggung2..30 orang!! Cari yg simple & seger aja, ga repot jg nyiapinnya 😘

Lebih banyak

Steamboat kuah Tomyam Simple

Bunda Nadia @cook_4627585

Banten

Ayah dadakan ngasih tau klo mau ada tamunya, ga tanggung2..30 orang!! Cari yg simple & seger aja, ga repot jg nyiapinnya 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 org

1/4 kgfrozen seafood (bakso salmon, udang, crab stick, dll)
1/2 kgbakso daging (rebus hingga mengambang)
2 bhtofu rasa udang (potong 5 cm & rebus sebentar)
1/2 kgudang uk agak besar (kupas kepala & kulitnya untuk kaldu)
5 siungbawang putih dicacah
10 bhcabe rawit (sesuai selera) diiris melintang
5 cmjahe (kupas & keprek)
3 lembardaun salam
secukupnyagaram
4 bksbumbu tomyam instan (me : merk bamboe)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Frozen seafood direbus hingga mengambang (tiriskan)
2

Rebus kepala udang dan kulitnya dalam air sebanyak 600 mL untuk kaldu. Rebus hingga mendidih & angkat kulit kepala udang.
3

Iris tipis bawang merah & cabe rawit lalu ditumis hingga harum.
4

Rebus 1.5 liter air dan masukkan kaldu hingga mendidih. Masukkan bumbu yg telah ditumis, jahe, daun salam & bumbu tomyam instan ke dalam rebusan kuah tomyam. Uji rasa sesuaikan dg selera. Masak hingga mendidih dan sisihkan.
5

Masak kembali frozen seafood & bakso selama 2 menit (menghangatkan saja). Sajikan steamboat rasa tomyam selagi hangat. Selamat mencoba 😘👍