Tahu Campur Lamongan

Name: Tahu Campur Lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sandung lamur (daging yang ada lemaknya) presto biar cepet empuk; 3 liter air; 2 sdm gula merah; secukupnya Bawang goreng; Gula dan garam; Bumbu kuah; 6 bawang merah; 4 bawang putih; Kunyit; Jahe; Temu kunci (bisa diskip); 3 buah kemiri; 1,5 sdm tauco; 2 sdt lada; 2 lembar daun jeruk; Pelengkap; Bumbu petis; Lontong; Gimbal singkong; Tahu goreng; Mie basah (mie kuning kemudian rebus hingga matang); Daun selada; Tauge; Kerupuk

Dhian @dapurAmsterdam

Amsterdam

Ada teman posting lagi makan tahu campur
Seketika air liur menetes
Ohhh
Suweger kali ya
Hehe
Pak suami yg notabenya g doyan daging makannya lahap
Yuk kita buat sendiri buk
Saya nyontek resepnya chef Salimos
Chef idola 😉😉

Lebih banyak

Tahu Campur Lamongan

Dhian @dapurAmsterdam

Amsterdam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sandung lamur (daging yang ada lemaknya) presto biar cepet empuk
3 literair
2 sdmgula merah
secukupnyaBawang goreng
Gula dan garam
Bumbu kuah
6bawang merah
4bawang putih
Kunyit
Jahe
Temu kunci (bisa diskip)
3 buahkemiri
1,5 sdmtauco
2 sdtlada
2 lembardaun jeruk
Pelengkap
Bumbu petis
Lontong
Gimbal singkong
Tahu goreng
Mie basah (mie kuning kemudian rebus hingga matang)
Daun selada
Tauge
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging hingga empuk
Klu ibu2 mau boleh direbus sampai empuk ya pakai teknik 5-30-7
2

Kemudian didihkan air
Masukkan daging
3

Dalam wajan tumis bumbu hingga harum
Masukkan ke dalam daging
Tambahkan gula merah bumbui gula dan garam
Masukkan bawang putih goreng
Biarkan mendidih matikan kompor
4

Penyajian
Dalam piring tuang 1 sdm bumbu petis tambahkan lontong, mie, tahu, tauge dan selada
Siram dengan kuah
5

Tips
Kuah yang sudah matang sebaikknya di diamkan semalam agar rasanya nendang 🤤🤤😉
Selamat men oba bu ibu