Lontong Sayur

Name: Lontong Sayur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Labu siam, potong memanjang agak besar; 1/2 Wortel, potong korek api agak besar; 6 pcs Buncis, potong-potong; 3 butir telur rebus, goreng sampai berkulit; 3 tahu putih, goreng sampai kecoklatan; Daging sapi secukupnya, (sudah saya rebus sampai empuk); 3 siung bawang merah, diiris; 3 Daun salam; 3 Daun jeruk; 2 sdt Bumbu kare; 1/4 sdt Kunyit bubuk; 1/2 sdm Garam + 1/4 sdt garam; 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdm Kaldu Jamur; 1/4 sdt Lada bubuk; 65 ml Santan kara; 1 sdm Fibercream; 700 ml Air; Ebi 1 sachet kecil (+-6-7 pcs); 1 cabe merah besar, direbus; 1 cabe merah kriting, direbus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 iris lengkuas; 3 butir kemiri, disangrai; secukupnya Minyak goreng

dewinurapriyani @dewi_nurapriyani

Lagi kepengen makan lontong sayur, kebetulan ada daging sapi sedikit di kulkas. Yuk ah bikin...

Sengaja g dibikin pedes, karena anak juga ikut makan.

Lagi kepengen makan lontong sayur, kebetulan ada daging sapi sedikit di kulkas. Yuk ah bikin...

Sengaja g dibikin pedes, karena anak juga ikut makan.

Lebih banyak

Lontong Sayur

dewinurapriyani @dewi_nurapriyani

Lagi kepengen makan lontong sayur, kebetulan ada daging sapi sedikit di kulkas. Yuk ah bikin...

Sengaja g dibikin pedes, karena anak juga ikut makan.

Lagi kepengen makan lontong sayur, kebetulan ada daging sapi sedikit di kulkas. Yuk ah bikin...

Sengaja g dibikin pedes, karena anak juga ikut makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1/2Labu siam, potong memanjang agak besar
1/2Wortel, potong korek api agak besar
6 pcsBuncis, potong-potong
3 butirtelur rebus, goreng sampai berkulit
3tahu putih, goreng sampai kecoklatan
Daging sapi secukupnya, (sudah saya rebus sampai empuk)
3 siungbawang merah, diiris
3Daun salam
3Daun jeruk
2 sdtBumbu kare
1/4 sdtKunyit bubuk
1/2 sdmGaram + 1/4 sdt garam
1 sdmGula Pasir
1/2 sdmKaldu Jamur
1/4 sdtLada bubuk
65 mlSantan kara
1 sdmFibercream
700 mlAir
Ebi 1 sachet kecil (+-6-7 pcs)
Bumbu Halus :
1cabe merah besar, direbus
1cabe merah kriting, direbus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 irislengkuas
3 butirkemiri, disangrai
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2, potong - potong. Haluska bumbu menggunakan blender.
Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, daun salam dan sereh. Tumis sampai matang dan harum.
2

Masukkan air, biarkan sampai mendidih. Masukkan sayuran,daging sapi, tahu dan telur. Setelah sayuran setengah matang, masukkan santan kara, fibercream, gula,garam,lada bubuk. Cicipi rasa.
3

Sajikan dengan kerupuk merah dan lontong.