Tongseng kambing ala mom Dee
br bisa setor resep lg, setelah sekian lama, repot sm pindahan rumah dan hrs cari skolah ank jg,
ceritanya br eksekusi si kambing, dr idul adha br sempetnya skrg, cus markimas...
mari kita masaaaak..
Tongseng kambing ala mom Dee
br bisa setor resep lg, setelah sekian lama, repot sm pindahan rumah dan hrs cari skolah ank jg,
ceritanya br eksekusi si kambing, dr idul adha br sempetnya skrg, cus markimas...
mari kita masaaaak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kambing dr kotoran,utk hemat gas rebus pakai tekhnik 5-30-7 (5menit merebus, diamkan 30menit, rebus lg 7 menit, diamkan smpai dingin jgn dibuka ttpnya)
- 2
Setelah dingin,angkat turuskan dan potong daging kambing sesuai selera
- 3
Sangrai semua bumbu kering kecuali kayu manis dan pala,sampai harum dan agak kecoklatan
- 4
Campur dan di blender dengan jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih yg sudah di kupas, dan pala jg.
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum,masukan jg bumbu geprek dan kayu manis
- 6
Masukkan potongan daging kambing,beri air rebusan kambing tadi.biarkan mendidih
- 7
Masukkan santan kara 2 bgkus yg uk.kecil,aduk2 gunakan api sedang. sampai mendidih.
- 8
Masukkan kol dan daun bawang, dan kecap manis, tambahkan garam, dan penyedap rasa, tes rasa,matikan kompor
- 9
Ulek cabe untuk sambal, cabe rawit merah+garam,sebeneranya bs lgsung ditumisan yah, krna anaku krg suka pedas jdi dipisah cabenya,
- 10
Taburi tomat potong krna tadi tkg sayurnya lupa masukkin tomat hijau yg sy beli, hihix seadanya deh tomat merahpun jadi, ini dia
penampakanya,klo anak n suamiku selalu blg, maknyosssss,n udah siap untuk dijual sih..alhamdulillah...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar