วิธีทำ
- 1
ซอยตะไคร้ หอมแดง กระชาย แล้วตำรวมกันกับพริกไทยเม็ด พริกสด กระเทียม
- 2
หั่นหมูสามชั้น หน่อไม้และพริกใหญ่
- 3
ตั้งหม้อเทกะทิ+น้ำเปล่า ใส่เครื่องแกงที่ตำไว้ลงไป รอจนกะทิเดือด
- 4
ใส่หมูสามชั้น พร้อมกับปรุงรสด้วยรสดี น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาและน้ำปลาร้า ต้มจนหมูสุก
- 5
ใส่หน่อไม้ต้มลงไปแล้วต้มต่ออีกสักครู่
- 6
ใส่พริกใหญ่กับใบมะกรูดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
- 7
หน้าตาก็จะประมาณนี้เลยค่ะ แต่รสชาติละมุนสุดๆ ไปเลย 🤤
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Bamboo Shoot and Fermented Fish Soup
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16374461

















ความคิดเห็น