Glace chocolat et menthe façon After Eight
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours !
Ils ? les desserts glacés bien sûr !
À la différence des gâteaux et des tartes, ils nous évitent d'utiliser le four, pratique l'été quand il fait chaud comme aujourd'hui !
Vous avez le choix entre les sorbets, les crèmes glacées, les granités, les nougats glacés.
#glace #chocolat #dessertglacé #menthe #été #crèmeglacée #juillet
Glace chocolat et menthe façon After Eight
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours !
Ils ? les desserts glacés bien sûr !
À la différence des gâteaux et des tartes, ils nous évitent d'utiliser le four, pratique l'été quand il fait chaud comme aujourd'hui !
Vous avez le choix entre les sorbets, les crèmes glacées, les granités, les nougats glacés.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez la crème anglaise, et arrêtez le feu au 1er bouillon.
Mettez la menthe à infuser dans la crème chaude, et couvrez pendant 10 min.
Pendant ce temps, cassez le chocolat dans un saladier.
Retirez les feuilles de menthe de la crème, puis versez la crème sur le chocolat, et remuez jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.
- 2
Faites prendre à la sorbetière pendant 45 min.
À l'aide d'une cuillère à glace, formez des boules bien rondes, puis déposez les dans une coupe. Décorez d'une feuille de menthe.
- 3
Astuces : pour encore plus de gourmandise, vous pouvez incorporer des pépites de chocolat dans l'appareil à glace avant de faire prendre dans la sorbetière.
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