ข้าวผัดไข่ ถั่วแระ
เมนูเช้าวันหยุดง่ายๆ ได้สารอาหารครบ และเป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นด้วยค่าาา 😋
ข้าวผัดไข่ ถั่วแระ
เมนูเช้าวันหยุดง่ายๆ ได้สารอาหารครบ และเป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นด้วยค่าาา 😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำข้าวออกจากตู้เย็นให้คลายเย็นสักพัก
- 2
ซื้อถั่วแระ 7-11 มา บอกพนักงานอุ่นร้อนเลยจ้า และนำมาแกะเปลือกพักรอไว้
- 3
แกะกระเทียม และนำกระเทียม หอมใหญ่ ต้นหอม ไปล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ และนำหอมใหญ่มาหั่นเต๋า,สับกระเทียม และซอยต้นหอมพักไว้
- 4
ใส่เครื่องปรุง ซอสปรุงรส, เกลือ, ผงปรุงรส และน้ำตาลใส่ในข้าว คลุกๆ สักหน่อย พักไว้ วิธีนี้จะทำให้ไข่มีสีสวย
- 5
ตอกไข่ใส่ชามรอไว้
- 6
ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน นำไส้กรอกลงไปย่าง ความเกรียมแล้วแต่ชอบ เมื่อได้แล้วนำขึ้นพักไว้
- 7
ตั้งกระทะให้ร้อนใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป เมื่อนำ้มันร้อนใส่กระเทียมและหอมใหญ่ ผัดจนกลิ่นหอม เทไข่ลงไป รอไข่เซ็ตตัวสักนิด ผัดให้ไข่สุกดี
- 8
นำข้าวที่ปรุงไว้ลงไปผัด เปิดไฟกลางค่อนแรง พยายามบี้ๆ ข้าวให้แตก ไม่ให้ข้าวเป็นก้อน ผัดจนไม่มีส่วนสีขาวและใส่ถั่วแระ คลุกๆให้เข้ากัน ปิดเตา โรยต้นหอมและพริกไทย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- 9
นำขึ้นจัดจาน เสิร์ฟพร้อมมะนาว และน้ำปลาพริกได้เลยจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (8)