ตำพริก กระเทียมพอหยาบ ลงไปผัดในน้ำมัน

ใส่พริกแกงลงไป ผัดให้หอม ใส่ไก่ที่หั่นแล้วลงไปผัด

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงนัว รสดี น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ผัดจนไก่เกือบสุก

ใส่หน่อไม้สดที่ต้มแล้วลงไป ผัดต่อจนได้สุก