ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป แล้วนำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่มะเขือเทศ+แครอทลงไป ผัดให้สุก

เสร็จแล้วตอกไข่ลงไปคั่วให้สุกเล็กน้อย แล้วใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากันจนเป็นสีเหลือง ใส่เครื่องปรุงลงไป เสร็จแล้วชิมค่ะ (สามารถปรุงเพิ่มได้)