Tongseng Sapi
Idul Adha kali ini saya dapat daging kurban hampir 5 kilo, daging saya packing kecil² tanpa dicuci, tidak setiap minggu masak daging sih jadi stocknya masih banyak.
Saya masaknya lama sekali dengan api kecil, tambahin cabe rawit sekebon..hhahhaa, biar puas pedasnya. Jika tidak ingin pedas skip aja cabenya.
Cengkeh, kayumanis dan kapulaga usahakan ada ya..ini bkin wangiiiii sekali. Kol dan tomat juga wajib.
cobain yuk
Tongseng Sapi
Idul Adha kali ini saya dapat daging kurban hampir 5 kilo, daging saya packing kecil² tanpa dicuci, tidak setiap minggu masak daging sih jadi stocknya masih banyak.
Saya masaknya lama sekali dengan api kecil, tambahin cabe rawit sekebon..hhahhaa, biar puas pedasnya. Jika tidak ingin pedas skip aja cabenya.
Cengkeh, kayumanis dan kapulaga usahakan ada ya..ini bkin wangiiiii sekali. Kol dan tomat juga wajib.
cobain yuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Rebus air sampai mendidih, masukan daging, buang kotorannya. Masak sebentar, potong² daging, masukan daging kembali ke panci
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan cengkeh,kapulaga,kayu manis,sereh,daun jeruk,daun salam dan serai masak hingga bumbu matang.
tambahkan sedikit air masak hingga mendidih.note : saya kasih banyak cabai rawit
- 4
Tuang bumbu ke panci daging, masak sampai air menyusut dan daging empuk.
Tuang santan,tambahkan garam dan gula,koreksi rasa.
- 5
Menjelang diangkat, masukan kecap, kol dan daun bawang, masak selama 5 menit.
Masukan tomat.
- 6
Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar