นำเส้นมาใส่ชามแล้วเทซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ และซอสปรุงรสทำการคลุกเส้นก่อนพักไว้สักครู่

ตั้งน้ำต้มให้เดือดแล้วยกลงนำไข่ไปใส่ปิดฝาสัก 7 นาที จะได้ไข่ออนเซ็นแช่น้ำเพื่อหยุดอุณหภูมิ

ตั้งกระทะใส่กระเทียมผัดให้หอมแล้วจึงใส่หมูลงผัดใส่กะหล่ำปลีผัดให้สลด แล้วใส่เส้นเหลืองลงผัดใส่น้ำเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยเทอริยากิ น้ำตาลซอสปรุงรส น้ำมันงา พริกไทยชิมรสตามชอบแล้วจึงใส่แครอทผัดพอสลดตักเสิร์ฟแล้วท้อปด้วยไข่ออนเซ็นโรยด้วยงาขาวคั่ว