แกงไข่น้ำ (ไข่ผำ) ⭐
ไข่น้ำสูตรของแม่ กินมาตั้งแต่เด็ก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำส่วนผสมของพริกแกงเข้าด้วยกัน พักไว้
- 2
นำหมูบดลงไปรวนในหม้อ เติมน้ำนิดหน่อย ไม่ต้องเยอะ (เพราะในไข่น้ำมีน้ำเยอะอยู่แล้ว) รวนพอหมูเริ่มสุกใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไป พอเดือดอีกรอบใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา รสดี
- 3
ใส่ไข่น้ำ(ไข่ผำ) ลงไป ผัดไปมาให้สุก (สุกแล้วสีจะเขียวเข้มขึ้น)
- 4
พอสุกแล้ว ใส่ใบส้มซ่า หรือนางลัก หรือมะกรูดอ่อน และพริกหั่นแฉลบโรยหน้า
รูป Cooksnap
สูตรอาหารทำทานเองในบ้าน ชอบอะไรก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ใส่ เน้นอาหารพิวรีนต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16441630
ความคิดเห็น (2)