ปลานิลทอดคลุกพริกแกง
Jan Jantima @cook_5688010
เมนูนี้ รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ พริกแกงบวกกับใบมะกรูดซอยหอมๆเนื้อปลาปลาหวานๆ กินวนไปค่ะ
ปลานิลทอดคลุกพริกแกง
เมนูนี้ รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ พริกแกงบวกกับใบมะกรูดซอยหอมๆเนื้อปลาปลาหวานๆ กินวนไปค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลาหั่นเป็นแว่น(ไม่ต้องหนามาก) นำไปล้างทำความสะอาดเอาเลือดออกควักตรงท้องที่มีเมือกสีดำออกให้หมด(ไม่งั้นจะคาว) พักให้สะเด็ดจากน้ำ นำไปทาเกลือ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้้ร้อนนำปลาไปทอดจนสุก พักใส่จานเอาไว้
- 2
จากนั้นนำกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงไปผัดจนแตกมันเติมน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง (ชิมรส ขาด-เกินปรุงตามความชอบ) ใส่ใบมะกรูดลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ปลาที่ทอดลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาปิดท้าย พร้อมตักใส่จาน
- 3
#หากใครชอบรสเผ็ด ใส่พริกหั่นตามขวางลงไปผัดด้วยก็ได้นะคะ รับประทานให้อร่อยนร้า
รูป Cooksnap
FB:Jan JantimaIG:jjan_jbNice to meet you allʕ•Θ•ʔ♡เป็นน้องใหม่มือสมัครเล่น ทำอาหารเองทุกเมนู แนะนำติชมได้นะค่ะ🐷🐽
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1644414
ความคิดเห็น