Santan Kacang Panjang

Name: Santan Kacang Panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan nila, goreng; 1 ikat kecil kacang panjang; 2 bungkus tahu kuning; secukupnya Cabe rawit; secukupnya Gula & garam; 1/2 butir Santan; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 cabe merah; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; Lengkuas, geprek; Sereh, geprek; Secukupnya daun salam & daun jeruk

Eta Ummu Ukasyah @EtaUmmuUkasyah

Jakarta Selatan

Biasanya kalau makan ikan goreng gitu aja sering bersisa gak habis dimakan, nah biar habis jadi dimasak jadi satu dengan kacang panjang

Lebih banyak

Santan Kacang Panjang

Eta Ummu Ukasyah @EtaUmmuUkasyah

Jakarta Selatan

Biasanya kalau makan ikan goreng gitu aja sering bersisa gak habis dimakan, nah biar habis jadi dimasak jadi satu dengan kacang panjang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 ekorikan nila, goreng
1 ikatkecil kacang panjang
2 bungkustahu kuning
secukupnyaCabe rawit
secukupnyaGula & garam
1/2 butirSantan
Bumbu halus:
15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10cabe merah
3 buahkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
Lengkuas, geprek
Sereh, geprek
Secukupnyadaun salam & daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan nila
2

Blender bumbu halus, tumis. Lalu masukkan daun salam,daun jeruk & sereh
3

Masukkan santam,aduk supaya tidak pecah
4

Setelah santan mendidih, masukkan kacang panjang & tahu
5

Jika kacang panjang sudah setengah matang, masukkan ikan nila goreng & cabe rawit, masak sebentar sampai ikan agak sedikit lembek
6

Matang, siap dihidangkan