นำกะปิใส่ลงไปในใบตอง แล้วนำไปย่างให้หอม

จากนั้นนำพริกแดงสด + กระเทียมใส่ลงไปในครก แล้วโขลกให้ละเอียดตามชอบค่ะ

เสร็จแล้วใส่กะปิลงไป ตำให้เข้ากัน
จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปในครก แล้วใช้สากคนให้เข้ากัน (ถ้าใครชอบแบบเข้มข้นก็ไม่ต้องใส่น้ำร้อนเยอะค่ะ)
แล้วใส่น้ำมะนาว + น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันอีกรอบ
แล้วชิมค่ะ (สามารถปรุงรสชาติเพิ่มได้)

เมื่อได้รสชาติตามที่ต้องการแล้ว จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานพร้อมปลาทูทอดและข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ☺️☺️🍚🍚