นำหมูสามชั้นล้างน้ำให้สะอาดหั่นชิ้นพอดีคำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช สามเกลอ และหมูสามชั้นผัดให้สุกพอประมาณจากนั้นใส่น้ำพอท่วมหมูเติมน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส เกลือ แล้วเคี่ยวต่อจนหมูเปื่อย พักทิ้งไว้

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน กะปิ ลงไปผัดให้พอหอมจากนั้นใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำปลา และผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำข้าวที่ผัดไว้ หมูหวานและเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ จัดใส่จานพร้อมรับประทาน