ใส่น้ำมันรอร้อนใส่พริกแกงลงไปผัด ตามด้วยหมูผัดให้สุก หั่นมะเขือใส่ลงไปใส่น้ำนิดหน่อยถ้าไม่สุก

รอมะเขือนิ่มปรุงรส ใส่นมข้นจืด ผัดให้เข้ากันใส่ใบโหระพาปิดไฟ