หมักไก่ด้วยซีอิ๊ว พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย

ผัดพริกแกงมัสมั่นกับน้ำมัน + เติมกะทิครึ่งกล่อง

นำอกไก่หมักลงไปเคี่ยว+ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลอีกเล็กน้อยตามชอบ เคี่ยวให้กะทิงแกงซึมเข้าเนื้อประมาณ 10 นาที

เติมกระเทียม หอมแดง เคี่ยวต่อ 5 นาที ปิดไฟใช้ได้