นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมจนเข้ากันในชามผสมจากนั้นพักไว้ นำส้อมมาจิ้มลงในคอหมูให้ทั่ว จากนั้นนำไปหมักกับเครื่องปรุงที่เราได้ผสมหมักแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง

เราจะย่างด้วยกระทะเทฟล่อน โดยตั้งกระทะให้ไฟร้อน นำคอหมูที่แช่ไว้มาย่างจนกระทั่งสุกทั่วถึงกันทั้ง 2 ด้าน หันชิ้นเนื้อคอหมูตามลายขวางแล้วจัดเสิร์ฟทานพร้อมน้ำจิ้วแจ่ม

ส่วนน้ำจิ้ม นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทั้งหมดมาผสมในถ้วยผสมจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำต้นหอมและผักชีฝรั่งมาหั่นซอยลงไป แล้วคนให้เข้ากันเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานอย่างอร่อยลงตัวกับคอหมูย่างกันได้แล้ว