Soto ayam lamongan

Name: Soto ayam lamongan
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 bungkus Mie jagung; 1/2 kol; 1 bungkus Tauge; 1 batang Daun bawang; Bumbu halus:; 10 Bawang merah; 4 Bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Lada; 3 Kemiri; 1 sdm Ebi (sangrai); Sejumput jinten sangrai; 1 jempol Lengkus; 2 batang serah; 2 ruas Jahe; 4 lembar daun Salam; 3 lembar daun jeruk; Pelengkap; Seledri; Bawang goreng; Tomat; Jeruk nipis; Kecap manis

Inara Alesha @inara_alesha

Semarang

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Soto ayam lamongan

Inara Alesha @inara_alesha

Semarang

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 orang

1/2 kgAyam
1 bungkusMie jagung
1/2kol
1 bungkusTauge
1 batangDaun bawang
Bumbu halus:
10Bawang merah
4Bawang putih
1 ruaskunyit
1 sdmKetumbar
1 sdtLada
3Kemiri
1 sdmEbi (sangrai)
Sejumputjinten sangrai
1 jempolLengkus
2 batangserah
2 ruasJahe
4 lembardaun Salam
3 lembardaun jeruk
Pelengkap
Seledri
Bawang goreng
Tomat
Jeruk nipis
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Persiapkan semua bahan bumbu
2

Rebus ayam buang buih2 nya,di beri geprekan jahe saat merebus ayam
3

Tumis bumbu sampai harum dan layu masukkan daun jeruk,salam,serai,jahe.lengluas
4

Maukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam (kuah)
•masukan bumbu gula,garam,kaldu ayam
•masukan irisan daun bawang
•jangan lupa cek rasa😁
5

Siap diracik di mangkuk😆