เมนูนี้เคยได้ทานครั้งนึงจาก คุณลุงคนหนึ่งที่เป็นเพื่อนของคุณแม่ ซึ่งปัจจุบันคุณลุงคนนี้เสียไปได้ 1 ปีกว่าแล้ว ท่านเป็นคนเขียนสูตรฟรุ๊ตเค้กนี้ไว้ให้ เพราะรู้ว่าคุณแม่ชอบทาน และไม่ใช่ฟรุ๊ตเค้กทุกร้านคุณแม่จะชอบทาน ทำให้เป็นที่มาในการ #เลือกทำกินเอง ของเมนูนี้ที่ปรับมาจากสูตรที่ได้รับมาจนได้รสชาติ รสสัมผัสที่คุณแม่ชอบที่สุด และไม่เคยที่จะต้องไปซื้อกินที่ไหนอีกเลย ถึงจะเป็นสูตรที่ต้องหมักผลไม้อบแห้งนานถึง 1 เดือน แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำมากค่ะ เพื่อคนที่ชื่นชอบในขนมของเรา พอนึกถึงทีไรก็มีกำลังใจทุกที จุดเริ่มต้นของการทำอาหารของเฟิร์นเริ่มมาจากครอบครัว ถึงยังทำไม่เก่งมาก แต่ก็ไม่มีครั้งไหนเลยที่จะทำให้คนที่บ้านไม่มีความสุขที่ได้กินเมนูของเรา