Udang Tahu Kuah Kuning

Name: Udang Tahu Kuah Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 tahu potong segitiga; 1/4 kg udang buang kepalanya; secukupnya air; 2 buah daun salam; 1 ruas lengkuas digeprek; 5 buah cabe ijo diiris miring; 1 pack santan instan; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 2 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; secukupnya Ketumbar

Liony Agusta @Lionyagusta7890

Bantul - DIY

Menghemat di hari minggu dengan masak :)

Lebih banyak

Udang Tahu Kuah Kuning

Liony Agusta @Lionyagusta7890

Bantul - DIY

Menghemat di hari minggu dengan masak :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

6tahu potong segitiga
1/4 kgudang buang kepalanya
secukupnyaair
2 buahdaun salam
1 ruaslengkuas digeprek
5 buahcabe ijo diiris miring
1 packsantan instan
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Bumbu halus
2 buahcabe merah
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
secukupnyaKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Uleg bahan2 bumbu halus
2

Goreng tahu hingga matang
3

Tumis bumbu halus, daun salam, cabe ijo dan lengkuas hingga harum. Lalu masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.
4

Tambahkan air secukupnya hingga matang, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng.
5

Terakhir, masukkan santan instan dan aduk2 sampai menyatu, tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam lalu tes rasa. Jika sudah terasa pas, bisa langsung disajikan untuk keluarga.