สังขยาฟักทอง
#เลือกทำกินเอง สะดวกรวดเร็ว เป็นขนมที่ทำกินง่ายๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตอกไข่ใส่ถ้วยขยำรวมกับน้ำกะทิ ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว ให้น้ำตาลละลายให้เข้ากัน แล้วกรอง ใช้กระชอน หรือ ผ้าขาวบาง
- 2
ทำความสะอาดฟักทอง ใช้แปรงถูบริเวณเปลือก เพื่อไม่ให้มีเศษดินที่ติดมากับลูกฝังอยู่ตามร่องของเปลือก เจาะเป็นสี่เหลี่ยมแล้ว ควักไส้ออก
- 3
เตรียมซึ้งสำหรับนึ่งเทไข่ที่กรอง แล้วใส่ลงไปในฟักทอง ให้ชนขอบพอดี (ใช้ซึ้งนึ่งไฟฟ้า) ตั้งเวลาที่ 1 ชั่วโมง อาจมากหรือน้อยกว่านี้ เมื่อสุกแล้วรอให้เย็นแล้วค่อยผ่า (อันนี้ผ่าตอนร้อนสังขยาไหลกองก้นถ้วย ไม่สวย)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16559610
ความคิดเห็น