ผัดผักบุ้งฝอยเจ

Name: ผัดผักบุ้งฝอยเจ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ผักบุ้งแก้วหรือผักบุ้งไทย 1กำ; พริกแดงโขรก ตามชอบ; ผงปรุงรสเห็ดหอม ฟ้าไทย 1 ชช; น้ำตาลทรายแดง ไม่พูน 2 ชช; เต้าเจี้ยว 1 ชต; ซีอิ๊วขาว 3 หยด; น้ำสต๊อกผัก 100 ml

Veganbo @Vveganbo

เจไม่เจก็ทำได้ เมนูง่ายๆแต่ยาก🤣🤣😅 ยากตรงลำต้นกว่าจะทำให้เล็กขนาดนี้
By Veganbo

ดูเพิ่มเติม

ผัดผักบุ้งฝอยเจ

ส่วนผสม

ผักบุ้งแก้วหรือผักบุ้งไทย 1กำ
พริกแดงโขรก ตามชอบ
ผงปรุงรสเห็ดหอม ฟ้าไทย 1 ชช
น้ำตาลทรายแดง ไม่พูน 2 ชช
เต้าเจี้ยว 1 ชต
ซีอิ๊วขาว 3 หยด
น้ำสต๊อกผัก 100 ml

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

วิธีทำให้ผักบุ้งเป็นเส้นฝอย หากใช้มีดจะใช้เวลานาน แนะนำซื้อที่ขูดในแอพช้อปปี้มีขายจ้า😁🤣😅
2

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป แนะนำเป็นน้ำมันมะพร้าวจะดีมากจ้า ใส่พริกที่โขรกไว้ลงไปผัดกับน้ำมันตามด้วยน้ำสต๊อก 100 ml
3

ใส่เครื่องปรุงจนครบ เปิดไฟแรงสุดและผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักบุ้งลงไปผัดจนเริ่มหด ปิดแก๊สพร้อมเสิร์ฟ (ห้ามผัดนานไม่งั้นเหนียวไม่อร่อยน้าา)