ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดซี่โครงหมู
- 2
ใส่น้ำมันพืช เอาหมูลงไปผัด ใส่กระเทียมสับ รากผักชีที่ทุบไว้พอแตก ใส่น้ำมันงาเพิ่มกลิ่นหอม
- 3
ผัดจนหอมซี่โครงเริ่มสีเหลือง น้ำส่วนผสมซีอิ๊วขาว+น้ำมันหอย+น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง คลุกเคล้ากัน ใส่ส่วนผสมนำไปผัดในซี่โครงหมู หลังจากนั้นเติมน้ำให้ท่วมซี่โครง
- 4
เคี่ยวไปเรื่อยใช้ไฟกลาง พอน้ำเริ่มแห้งใส่ซอสมะเขือเทศ ประมาณ 2 ทัพพี เคี่ยวต่อไป
- 5
ใส่แครอท+มันฝรั่งลงไป เคี่ยวจนต่อสักพัก ผักสุกซี่โครงนิ่มพอดี ถ้านานกว่านี้ซี่โครงจะเปื่อย แต่แนะนำตักแครอทมันฝรั่งออกไว้ในจานก่อน ถ้านานเกินผักจะนิ่มเกินไม่อร่อยแต่ถ้าชอบนิ่มๆเละๆตุ๋นไปพร้อมกันได้เลยคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16592035
ความคิดเห็น