ซอสกะเพรา ครัวต่างแดน

กะเพราเป็นของหายากสำหรับบางพื้นที่ ที่สำคัญคือกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หาอะไรแทนได้ยาก ถ้าหากซื้อมาได้ แนะนำให้ทำซอสกระเพราเก็บไว้แบบนี้เลยค่ะ แช่ช่องฟรีซไว้ได้เป็นเดือน อยากผัดเมื่อไหร่นำเนื้อสัตว์มาผัดให้สุกแล้วผัดรวมกับ ซอสแช่แข็งได้เลย ปรุงรสเพิ่มเติมได้เล็กน้อย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
ซอสกะเพรา ครัวต่างแดน
กะเพราเป็นของหายากสำหรับบางพื้นที่ ที่สำคัญคือกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หาอะไรแทนได้ยาก ถ้าหากซื้อมาได้ แนะนำให้ทำซอสกระเพราเก็บไว้แบบนี้เลยค่ะ แช่ช่องฟรีซไว้ได้เป็นเดือน อยากผัดเมื่อไหร่นำเนื้อสัตว์มาผัดให้สุกแล้วผัดรวมกับ ซอสแช่แข็งได้เลย ปรุงรสเพิ่มเติมได้เล็กน้อย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
วิธีทำ
- 1
สับกระเทียมกับพริกไว้ ไม่ต้องละเอียดมาก ใช้เครื่องปั่นปั่นหยาบๆ ก็ได้
- 2
ใส่น้ำมันในกระทะ พร้อมกับกระเทียมและพริก เปิดไฟกลาง-แรง ผัดแค่พอหอม เติมซอสหอยนางรมและน้ำปลา
- 3
ใส่พริกป่นกับพริกไทยดำบด เติมน้ำเปล่าและชิมรสได้ตามชอบ
- 4
ใส่กะเพรา ผัดแป็บเดียวแค่พอคลุกเข้ากัน แล้วปิดไฟทันที เก็บใส่กล่องได้ใช้ได้นานเป็นสัปดาห์ หรือแช่ช่องฟรีซไว้ก็ได้นานเป็นเดือน เวลาจะใช้เอามาละลายผัดกับเนื้อสัตว์ แล้วค่อยปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เส้นใหญ่ราดซอสกะเพราหมู เส้นใหญ่ราดซอสกะเพราหมู
เป็นcombinationที่ลงตัว ถึงแม้จะดูไม่น่าเข้ากัน แต่อยากให้ลองนะคะ fang fang kitchen -
ยำไข่ดาวซอสกะเพรา ยำไข่ดาวซอสกะเพรา
ซอสกะเพรารสชาติจัดจ้าน สามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็น และนำมาประกอบอาหารในครั้งต่อไปได้อีก Oh Phanida -
เต้าหู้หลอดราดซอสกะเพรา (มังสวิรัติ) เต้าหู้หลอดราดซอสกะเพรา (มังสวิรัติ)
กะเพราแดงเป็นสมุนไพรพื้นบ้าน ช่วยขับลมในกระเพาะ แก้ไข้ ในบ้านกะเพราแดงขึ้นดกมากเลยจัดการนำมาทำเป็นอาหาร มาลี(黃細卿) -
เต้าหู้ทอดราดซอสกะเพรา(เจ) เต้าหู้ทอดราดซอสกะเพรา(เจ)
เต้าหู้ทอดก็อร่อยแล้วแต่อยากได้รสชาติเผ็ดๆก็เลยเอาซอลกะเพรามาราด(หรือจะเป็นไข่เจียวราดซอสกะเพรา) ฟินสุดๆ มาลี(黃細卿) -
พาสต้าหมึกดำราดซอสกะเพรา พาสต้าหมึกดำราดซอสกะเพรา
อาหารการกิน ใครๆก็ทำได้ค่ะ สูตรใครสูตรมัน ถ้าไม่ชอบสูตรเราก็ข้ามไปนะคะ 😊คิดสูตรอาหารใหม่ๆ อยากลองคิดสูตรอาหารใหม่ๆให้ได้สุขภาพที่ดีและก็ควบคุมน้ำหนักได้ด้วย แต่มีบางคนเข้ามาว่าหยาบคาย 😊 ไม่เป็นไรค่ะ คนที่ว่าร้ายผู้อื่นโดยไม่เคยคุยหรือรู้จักกันมาก่อน คือคนที่มีปมในใจ และเป็นคนที่สังคมรังเกรียจ ถ้ามีมาอีกก็จะแปะชื่อโชว์ให้ทุกๆคนเห็นค่ะ😊😊สูตรนี้เป็นสูตรทั่วๆไปไม่มีอะไรพิเศษ ทำทานเองค่ะแค่อยากแชร์ประสบการณ์เฉยๆ😊#5000มื้อให้น้อง gig panita -
เนื้อพิคานย่าราดด้วยมันฝรั่งผัดซอสกะเพรา เนื้อพิคานย่าราดด้วยมันฝรั่งผัดซอสกะเพรา
เปลี่ยนความจำเจในการกินสเต๊ก งวดนี้ทำน้ำราดสเต๊กแบบผสมผสานดู ลงตัวใช้ได้เลยครับ เนื้อสเต๊กนุ่มๆ ราดซอสเผ็ดร้อนของกะเพรา มีมันฝรั่งในน้ำซอสด้วย ลงตัวแบบคิดไม่ถึงเลย สิทธิพงศ์ -
สเต็กเต้าหู้ทอด (ใบตอง) ราดซอสกะเพราเห็ด สเต็กเต้าหู้ทอด (ใบตอง) ราดซอสกะเพราเห็ด
#ครัวผจญภัย จากการเริ่มหันมาทานมังสวิรัติในวันพระ วันเกิด จึงอยากสร้างสรรค์เมนูไม่จำเจ สร้างสีสันให้การทานมังสวิรัติเป็นเรื่องง่ายค่ะ Bee Mercury -
เต้าหู้ราดซอสกะเพรา (เจ) เต้าหู้ราดซอสกะเพรา (เจ)
🌿ไปสวนเห็นกะเพราที่สวนเยอะและมีเต้าหู้อยู่ในตู้พอดีเลยจัดเป็นอาหารมื้อเย็นซะเลย🌿 Noosu Gesign -
ออมเล็ทชิเมจิหมูสับในซอสกะเพรา ออมเล็ทชิเมจิหมูสับในซอสกะเพรา
เป็นการฟีทเจอร์ริ่ง 2 เมนูคู่ใจที่สั่งบ่อยและทำเองบ่อย คือไข่เจียวหมูสับ และผัดกระเพรามารวมอยู่ในกะทะเดียวกัน #เมนูง่ายๆสไตล์เจฟ#ตามสั่งสูตรฉัน #ความธรรมดาที่ดูพิเศษ#สักวันคุณอาจจะหลงไหลในความธรรมดาที่เสมอต้นเสมอปลายแบบนี้ 😊😘😋 JepCooking -
ตีนไก่เกาหลี(ซอสกะเพราไทยประยุกต์) ตีนไก่เกาหลี(ซอสกะเพราไทยประยุกต์)
ภรรยาชอบกินมากกกกก สถาพร บัวธรา -
กะเพราไก่ ด้วยซอสสำเร็จ+ใบกะเพราแช่แข็ง (เก็บแช่แข็งได้หลายมื้อ) กะเพราไก่ ด้วยซอสสำเร็จ+ใบกะเพราแช่แข็ง (เก็บแช่แข็งได้หลายมื้อ)
ในตู้เย็นมีใบกะเพราที่แช่แข็งไว้ กะไก่บด ในตู้มีซอสกะเพราพอดี ก็จัดเลยละกัน#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว ค้นตู้เย็น By R.family -
ผัดผักบุ้งปลาเฮอร์ริ่งกระป๋องในซอสมะเขือเทศ ครัวต่างแดน ผัดผักบุ้งปลาเฮอร์ริ่งกระป๋องในซอสมะเขือเทศ ครัวต่างแดน
ปลาเฮอร์ริ่งเนื้อจะนิ่มกว่าปลาซาร์ดีนแบบที่ไทย ซอสมะเขือเทศก็จะรสชาติอ่อนกว่า ปรุงเพิ่มนิดหน่อย ก็อร่อยแล้วค่าา#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 ครัวนุ้งแคท
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)