ซอสกะเพรา ครัวต่างแดน

ครัวนุ้งแคท
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

กะเพราเป็นของหายากสำหรับบางพื้นที่ ที่สำคัญคือกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หาอะไรแทนได้ยาก ถ้าหากซื้อมาได้ แนะนำให้ทำซอสกระเพราเก็บไว้แบบนี้เลยค่ะ แช่ช่องฟรีซไว้ได้เป็นเดือน อยากผัดเมื่อไหร่นำเนื้อสัตว์มาผัดให้สุกแล้วผัดรวมกับ ซอสแช่แข็งได้เลย ปรุงรสเพิ่มเติมได้เล็กน้อย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

ซอสกะเพรา ครัวต่างแดน

กะเพราเป็นของหายากสำหรับบางพื้นที่ ที่สำคัญคือกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หาอะไรแทนได้ยาก ถ้าหากซื้อมาได้ แนะนำให้ทำซอสกระเพราเก็บไว้แบบนี้เลยค่ะ แช่ช่องฟรีซไว้ได้เป็นเดือน อยากผัดเมื่อไหร่นำเนื้อสัตว์มาผัดให้สุกแล้วผัดรวมกับ ซอสแช่แข็งได้เลย ปรุงรสเพิ่มเติมได้เล็กน้อย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กะเพรา 100 กรัม
  2. กระเทียมหัวใหญ่ 1 หัว
  3. พริกแดงจินดาเม็ดใหญ่ (ถ้าทานเผ็ดมาก เพิ่มได้) 4 เม็ด
  4. ซอสหอยนางรม 2-3 ชต
  5. น้ำปลา 1-2 ชต
  6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  7. ไม่ใส่ก็ได้
  8. พริกป่น 1 ชช
  9. พริกไทยดำบด 1 ชช

วิธีทำ

  1. 1

    สับกระเทียมกับพริกไว้ ไม่ต้องละเอียดมาก ใช้เครื่องปั่นปั่นหยาบๆ ก็ได้

  2. 2

    ใส่น้ำมันในกระทะ พร้อมกับกระเทียมและพริก เปิดไฟกลาง-แรง ผัดแค่พอหอม เติมซอสหอยนางรมและน้ำปลา

  3. 3

    ใส่พริกป่นกับพริกไทยดำบด เติมน้ำเปล่าและชิมรสได้ตามชอบ

  4. 4

    ใส่กะเพรา ผัดแป็บเดียวแค่พอคลุกเข้ากัน แล้วปิดไฟทันที เก็บใส่กล่องได้ใช้ได้นานเป็นสัปดาห์ หรือแช่ช่องฟรีซไว้ก็ได้นานเป็นเดือน เวลาจะใช้เอามาละลายผัดกับเนื้อสัตว์ แล้วค่อยปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ครัวนุ้งแคท
เมื่อ
ชอบทำอาหารและขนมง่ายๆ กับคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ บางเมนูก็คลีนหน่อยเพราะทาน Low Carb ด้วย มีความสุขที่ได้ทำอาหารเอง ได้ทานสิ่งที่เราเลือกในแบบที่เราชอบ ได้ดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่เรารัก ตั้งแต่ใช้ Cookpad ก็ได้ลองทำเมนูใหม่ๆ ที่เราไม่เคยทำ ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ขนาดนี้ หลายเมนูไม่ยากและกลายเป็นเมนูโปรดที่บ้านแบบไม่ต้องซื้อทานอีกเลยได้อะไรดีๆ เยอะมาก เลยตั้งใจจะแบ่งปันสูตรอาหารและส่งรูป cooksnap ขอบคุณเจ้าของโพสต์ทุกคนต่อไป ขอบคุณทุกคนจริงๆ ค่ะ 🧡 #ตั้งเป้าเราทำได้FB Page/เพจ: น้องแคทมีอะไรใหม่IG: nongcatwhatsnew
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน