เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ไข่แดงและน้ำตาล75กรัมใช้ตะกร้อมือตีในชามผสม
- 2
เติมนมสด น้ำมันรำข้าว/เกลือ/กลิ่นวานิลลา/น้ำส้ม1ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน
- 3
ร่อนแป้งเค๊กและผงฟูใส่ลงไปแล้วพักไว้
- 4
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีมือเร็วปานกลางทยอยใส่น้ำตาล75กรัมและน้ำมะนาวตีจนขึ้นยอดอ่อน
- 5
ตักส่วนผสมไข่ขาวรวมกับส่วนผสมไข่แดงตะล่อมด้วยพายให้เข้ากัน
- 6
ใส่ถาด8×8รองด้วยกระดาษไขเกลี่ยไล่ฟองอากาศ
- 7
นำเข้าเตาอบ180°40นาทีไฟบนล่างพัดลม
- 8
ทำซอสด้วยน้ำเปล่าและน้ำส้ม120กรัมใส่สีผสมอาหาร(ส้ม)แป้งข้าวโพด/ผงวุ้นและน้ำตาลทราย25กรัม
- 9
ตั้งไฟคนเรื่อยไปจนหนึดปิดไฟยกขึ้นมาใส่เนย
- 10
นำเค๊กออกจากเตาอบตัดแต่งและใช้พลาสติกพันรอบและวางไว้บนถาด
- 11
เทน้ำซอสส้มลงบนเค๊กปาดให้ทั่วนำไปแช่ช่องฟิต2ชม
- 12
นำออกมาตัดเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16607282
ความคิดเห็น