สูตรขนมปังหน้าหมูแบบอบไม่ทอดไม่มัน สำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือทานเล่นกับอาจาด

อยากกินขนมปังหน้าหมูแต่ไม่อยากได้แบบทอดเพราะอมน้ำมัน

เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากคุณแม่ลูกอ่อนที่น่ารักมากๆ Kritsadee Mu-ay Tongpailin เมนู ขนมปังหน้าหมูแบบอบ (เมนูอาหารลูก 1 ขวบขึ้นไป) ถูกใจที่มันไม่ต้องชุบไข่ทอดให้อมน้ำมัน เลยขอเอามาปรับทำให้คุณพ่อที่ต้องระวังเรื่องคลอเรสเตอรอลและความดัน แล้วใช้สมุนไพรสดบำรุงเลือดลม อย่างใบเนียมหูเสือ ที่มีกลิ่นหอมคล้ายออริกาโน คนทางเหนือนิยมเอามาผสมหมูสับทำหมูก้อนใส่แกงจืดแทนสามเกลอ มาผสม และเพิ่มบอดี้คลีนด้วยการใส่เต้าหู้ขาวยีผสมเกลือดำที่ช่วยเรื่องล้างพิษขับสารโลหะหนัก ไปแบบเนียนๆ เพราะมื้อก่อนหน้าทานคุณพ่อทานเนื้อสัตว์ไปมากแล้ว เลยออกมาเป็น ขนมปังหน้าหมูเวอรชั่น ที่ค่อนข้าง Clean & Lean แต่ความอร่อยคงเดิม เพิ่มเติมคือกลิ่นหอมสมุนไพรสดและไม่เลี่ยน #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ

หมูกับกุ้งใช้สูตรเดียวกับไส้เกี๊ยวได้เลยค่ะ

สูตรหม้ออบลมร้อน

สูตรนี้กึ่งๆ คลีนเพราะเราไมไ่ด้ทอด นำไปอบ ไม่อมน้ำมัน ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แนวคานาเป้ เพิ่มความตะมุตะมิให้กับเมนูนี้จ้า

แคลร์เคยลงสูตรขนมปังกรอบเนยน้ำตาลไว้ให้แล้ว ลองทำเนยกระเทียมดูบ้างสิคะ แคลร์ทำเป็นของฝากให้เพื่อนค่ะ เก็บไว้ทานได้นาน ทำง่ายด้วย สูตรนี้เป็นเนยสดผสมใบพาร์สลีย์ ใบพาร์สลีย์หาซื้อในห้างแมคโครหรือโซนผักซุปเปอร์มาร์เก็ต ราคาไม่แพงค่ะ ถ้าเพื่อนๆหามาทำได้ ขนมปังจะดูสวย และมีกลิ่นหอมมากขึ้นค่ะ ^ ^ (ใส่รูปภาพวันที่ 14/02/2017)

ขนมปังใครนอนเหงาอยู่ในถุงรอวันหมดอายุบ้างคะ? มาจับแปลงร่าง คืนชีพน้องปังจืดๆให้หอม หวาน มัน กรอบ เคี้ยวเพลินกันดีกว่า

มือใหม่หัดทำค่ะ😁 วันนี้เราลองทำขนมปังเนยน้ำตาล/ขนมปังกระเทียมอบกรอบ จากหม้ออบลมร้อน เมนูทานเล่นที่ทำได้ง่ายๆ มาลองทำไปด้วยกันนะคะ☺️

ใช้วิธีอบไมโครเวฟเพราะไม่ชอบทานของมันค่ะใช้อกไก่สับ เพราะลดการกินหมูค่ะ สูตรนี้ไม่เลี่ยน ไม่ใส่น้ำมัน ตัดปัญหาน้ำมันเต็มปากไปได้เลยจ้า 😃 สูตรนี้จะไม่ฟูนุ่มแบบทอด เราเน้นกรอบๆ แบนๆเหมือนขนมขบเคี้ยวเลยค่า

กรูตองซ์ ครูตองซ์ หรือขนมปังกรอบทำง่ายๆค่ะ แค่เอาขนมปังแผ่น มาหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ ใครจะปรุงเป็นรสต่างๆ หรือไม่ปรุงเลยก็ได้ ปกติแล้วบ้านเราจะเห็นบ่อยสุดก็มักจะได้มาคู่กับสลัดค่ะ วิธีการทำให้กรอบของมะเหมี่ยวมี 3 แบบค่ะ1. อบด้วยเตาอบ หรือหม้ออบลมร้อน2. คั่วบนกระทะ3. ตากแดดหรือผึ่งลมให้แห้งค่ะวันนี้จะมาแชร์การอบขนมปังกรอบแบบนี้ด้วยหม้ออบลมร้อนนะคะ ง่ายๆ ไม่ยากเลยค่ะ

#สารพัดอุปกรณ์#หม้อทอดไร้น้ำมัน