กระเทียมดองซีอิ๊วเกาหลี
หนึ่งในเครื่องเคียงรสชาติอร่อยครบรสอย่างกระเทียมดองซีอิ๊วเกาหลี ที่ไม่ว่าจะเอาไปทานเคียงกับเมนูไหน ก็ช่วยชูให้รสของอาหารจานนั้นออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แถมยังมีวิธีทำที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอีกด้วยครับ
กระเทียมดองซีอิ๊วเกาหลี
หนึ่งในเครื่องเคียงรสชาติอร่อยครบรสอย่างกระเทียมดองซีอิ๊วเกาหลี ที่ไม่ว่าจะเอาไปทานเคียงกับเมนูไหน ก็ช่วยชูให้รสของอาหารจานนั้นออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แถมยังมีวิธีทำที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอีกด้วยครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
- 2
ใส่โชยุ 150 มิลลิลิตร
- 3
ตามด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 100 มิลลิลิตร
- 4
และน้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
- 5
คนส่วนผสมทั้งหมดไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
- 6
ตั้งไฟต่อไปเรื่อยๆจนกว่าน้ำซอสจะเดือดก็ปิดแก๊ส
- 7
ยกลงและทิ้งไว้ให้ซอสดองเย็นตัวลง
- 8
ระหว่างที่รอซอสเย็นตัวเลง ก็มาล้างกระเทียมให้สะอาด
- 9
สะบัดกระเทียมให้แห้ง หรือจะตั้งทิ้งไว้ให้กระเทียมสะเด็ดน้ำก็ได้ครับ
- 10
พอกระเทียมสะเด็ดน้ำแห้งดีแล้วให้เอากระเทียมเรียงไว้ในขวดโหล
- 11
เมื่อน้ำดองเย็นตัวลงแล้วให้ เทลงไปในโหลที่ใส่กระเทียมไว้ให้ท่วมกระเทียม
- 12
พยายามให้กระเทียมจมลงไปในซอสให้หมด อาจจะใช้จานหรือถ้วยใส่ลงไปในโหลเพื่อกดทับไว้ก็ได้ครับ
- 13
เก็บไว้ตู้เย็นประมาณ 2 อาทิตย์ ก็นำมาทานได้แล้วครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น