CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
Banjarbaru (Kalimantan Selatan) & Tenggarong - Kutai Kartanegara (Kalimantan Timur)

Bismillah..

Sempat bingung dengan tema minggu ini yaitu makanan morantis. Ternyata maksudnya makanan romantis 😁. Kalau bagi saya, yang namanya makanan romantis itu bukan cuma saat makan berdua dengan pasangan. Tapi bisa juga saat makan bersama orang tua, anak, bahkan keluarga besar. Karena saat makan bersama seperti itu, suasana jadi lebih mesra, meriah, menyenangkan, membahagiakan, mengasyikkan, pokoknya jadi lebih romantis 💕💕. Aaahh jadi kangen saat masa kanak-kanak, makan bersama orang tua dan saudara 😍😍. Momen tak terlupakan dan tidak bisa diulang, karena orang tua dan 2 orang saudara saya sudah tiada 🥺.

Kali ini saya setor hasil masakan di galeri foto, karena minggu ini tidak memungkinkan saya buat masak. Waktu itu Alhamdulillah suami dapat rezeki dikasih tulang sapi dan pas banget dimakan saat musim hujan 😋. Resep ini juga merupakan salah satu resep peninggalan Mamak Rahimahallah. Saya cuma berusaha resep-resep beliau tidak hilang walau beliau sudah tiada. Mudahan resep-resepnya bisa bermanfaat buat siapa pun yang membutuhkan 😇🥰.

Makasih mbak @nevisutio dan mbak @cook_26012960 yang sampai sekarang terus mengingatkan untuk setor resep. Jangan bosan ya mbak ingatkan saya. Maklum saya tim mepet 🤭🙏🏻🥰🤗.

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu43
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#BamasakBaimbai
#MakananMorantis
#diREBUStetapEndes
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa

Bismillah..

Sempat bingung dengan tema minggu ini yaitu makanan morantis. Ternyata maksudnya makanan romantis 😁. Kalau bagi saya, yang namanya makanan romantis itu bukan cuma saat makan berdua dengan pasangan. Tapi bisa juga saat makan bersama orang tua, anak, bahkan keluarga besar. Karena saat makan bersama seperti itu, suasana jadi lebih mesra, meriah, menyenangkan, membahagiakan, mengasyikkan, pokoknya jadi lebih romantis 💕💕. Aaahh jadi kangen saat masa kanak-kanak, makan bersama orang tua dan saudara 😍😍. Momen tak terlupakan dan tidak bisa diulang, karena orang tua dan 2 orang saudara saya sudah tiada 🥺.

Kali ini saya setor hasil masakan di galeri foto, karena minggu ini tidak memungkinkan saya buat masak. Waktu itu Alhamdulillah suami dapat rezeki dikasih tulang sapi dan pas banget dimakan saat musim hujan 😋. Resep ini juga merupakan salah satu resep peninggalan Mamak Rahimahallah. Saya cuma berusaha resep-resep beliau tidak hilang walau beliau sudah tiada. Mudahan resep-resepnya bisa bermanfaat buat siapa pun yang membutuhkan 😇🥰.

Makasih mbak @nevisutio dan mbak @cook_26012960 yang sampai sekarang terus mengingatkan untuk setor resep. Jangan bosan ya mbak ingatkan saya. Maklum saya tim mepet 🤭🙏🏻🥰🤗.

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu43
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#BamasakBaimbai
#MakananMorantis
#diREBUStetapEndes
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa

Lebih banyak

60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
Banjarbaru (Kalimantan Selatan) & Tenggarong - Kutai Kartanegara (Kalimantan Timur)

Bismillah..

Sempat bingung dengan tema minggu ini yaitu makanan morantis. Ternyata maksudnya makanan romantis 😁. Kalau bagi saya, yang namanya makanan romantis itu bukan cuma saat makan berdua dengan pasangan. Tapi bisa juga saat makan bersama orang tua, anak, bahkan keluarga besar. Karena saat makan bersama seperti itu, suasana jadi lebih mesra, meriah, menyenangkan, membahagiakan, mengasyikkan, pokoknya jadi lebih romantis 💕💕. Aaahh jadi kangen saat masa kanak-kanak, makan bersama orang tua dan saudara 😍😍. Momen tak terlupakan dan tidak bisa diulang, karena orang tua dan 2 orang saudara saya sudah tiada 🥺.

Kali ini saya setor hasil masakan di galeri foto, karena minggu ini tidak memungkinkan saya buat masak. Waktu itu Alhamdulillah suami dapat rezeki dikasih tulang sapi dan pas banget dimakan saat musim hujan 😋. Resep ini juga merupakan salah satu resep peninggalan Mamak Rahimahallah. Saya cuma berusaha resep-resep beliau tidak hilang walau beliau sudah tiada. Mudahan resep-resepnya bisa bermanfaat buat siapa pun yang membutuhkan 😇🥰.

Makasih mbak @nevisutio dan mbak @cook_26012960 yang sampai sekarang terus mengingatkan untuk setor resep. Jangan bosan ya mbak ingatkan saya. Maklum saya tim mepet 🤭🙏🏻🥰🤗.

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu43
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#BamasakBaimbai
#MakananMorantis
#diREBUStetapEndes
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa

Bismillah..

Sempat bingung dengan tema minggu ini yaitu makanan morantis. Ternyata maksudnya makanan romantis 😁. Kalau bagi saya, yang namanya makanan romantis itu bukan cuma saat makan berdua dengan pasangan. Tapi bisa juga saat makan bersama orang tua, anak, bahkan keluarga besar. Karena saat makan bersama seperti itu, suasana jadi lebih mesra, meriah, menyenangkan, membahagiakan, mengasyikkan, pokoknya jadi lebih romantis 💕💕. Aaahh jadi kangen saat masa kanak-kanak, makan bersama orang tua dan saudara 😍😍. Momen tak terlupakan dan tidak bisa diulang, karena orang tua dan 2 orang saudara saya sudah tiada 🥺.

Kali ini saya setor hasil masakan di galeri foto, karena minggu ini tidak memungkinkan saya buat masak. Waktu itu Alhamdulillah suami dapat rezeki dikasih tulang sapi dan pas banget dimakan saat musim hujan 😋. Resep ini juga merupakan salah satu resep peninggalan Mamak Rahimahallah. Saya cuma berusaha resep-resep beliau tidak hilang walau beliau sudah tiada. Mudahan resep-resepnya bisa bermanfaat buat siapa pun yang membutuhkan 😇🥰.

Makasih mbak @nevisutio dan mbak @cook_26012960 yang sampai sekarang terus mengingatkan untuk setor resep. Jangan bosan ya mbak ingatkan saya. Maklum saya tim mepet 🤭🙏🏻🥰🤗.

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu43
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#BamasakBaimbai
#MakananMorantis
#diREBUStetapEndes
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1,5 jam
4 orang
  • 1 1/2 kgTulang sapi
  • 2 buahKentang, potong-potong
  • 1 buahWortel, potong-potong
  • 1 buahTomat, potong-potong (optional)
  • 1 sendok tehGaram
  • 1 bungkusKaldu sapi bubuk
  • 2 batangBawang prai (bisa diganti dengan daun bawang), iris agak tipis
  • 3 batangSeledri, iris agak tipis
  • SecukupnyaBawang merah goreng
  • SecukupnyaAir
  • BUMBU HALUS :
  • 7 butirBawang merah
  • 5 siungBawang putih
  • 1 ruas jariJahe
  • 1 ruas jariKunyit
  • 1/2 ruas jariPala
  • 1/2 sendok tehMerica utuh
  • BUMBU PELENGKAP :
  • 3 ruas jariKayu manis
  • 3 butirCengkeh
  • PELENGKAP HIDANGAN :
  • Sambal
  • Jeruk nipis
  • Kerupuk
  • Kecap asin
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Cuci bersih tulang sapi menggunakan air mengalir. Sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
    Foto langkah ke 1 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
  2. 2

    Siapkan bumbu halus lalu haluskan.

    Foto langkah ke 2 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
    Foto langkah ke 2 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
  3. 3

    Kemudian tumis bumbu halus bersama kayu manis dan cengkeh hingga harum. Sisihkan.

    Foto langkah ke 3 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
  4. 4

    Rebus air di panci hingga mendidih lalu masukkan tulang sapi. Masak hingga setengah empuk. Jika sudah setengah empuk, airnya bisa dibuang lalu diganti dengan air yang baru. Tidak dibuang juga tidak apa-apa. Kalau Mamak saya Rahimahallah biasanya airnya tidak dibuang. Biasanya yang dibuang cuma kotoran yang mengapung.

    Foto langkah ke 4 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
  5. 5

    Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak hingga daging empuk.

    Foto langkah ke 5 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
  6. 6

    Masukkan potongan kentang dan masak hingga kentang setengah empuk.

    Foto langkah ke 6 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
  7. 7

    Masukkan potongan wortel, garam, dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa. Setelah wortel empuk, masukkan bawang prai, aduk sebentar, lalu matikan kompor.

    Foto langkah ke 7 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
  8. 8

    Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan potongan tomat, lalu taburi dengan seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan hidangan pelengkap sesuai selera.

    Foto langkah ke 8 dari resep 60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
pada 27 November 2022 14.19
Banjarbaru (Kalimantan Selatan) & Tenggarong - Kutai Kartanegara (Kalimantan Timur)
"Ganangrassa"Nama akun saya yang diambil dari bahasa Banjar. "Ganang" artinya "Rindu". Jadi Ganangrassa artinya : ada rasa yang diganang atau dikenang atau dirindukan dari setiap masakan. Huruf "s" sengaja pakai dua untuk menekankan kata rasa 😁.Sampai saat ini, rasa masakan Mamak dan Nenek Rahimahumallah, Alhamdulillah masih bisa saya ingat 🥺. Rasa yang akan terus saya rindukan namun tidak bisa saya nikmati lagi dari racikan jari-jemari mereka 😢😭.Hanya dengan membuatnya, rasa itu bisa saya nikmati lagi, walaupun dengan tangan sendiri.Qodarullah, terlahir dari orang tua keturunan Kutai, Dayak, China, Bugis, Banjar, dan..entah apa lagi 😅. Alhamdulillah..membuat saya tau beberapa masakan yang diajarkan Rahimahumallah. Banyak masakan dengan nama yang sama di beberapa daerah, tapi komposisi resep dan cara masak yang berbeda, sehingga rasa akhir juga jadi berbeda, bahkan penampilan juga bisa berbeda. Dan itu sungguh sangat menarik ketika saya diajarkan hal itu.. Masya Allah 😍.Walaupun begitu, semuanya memiliki rasa yang khas yang bisa membuat kita rindu akan rasanya 😊.Semoga menjadi pahala jariyah untuk Rahimahumallah, setiap kali masakan itu dibuat oleh saya atau siapa pun yang membuat dan merasakannya 🤲🏻😇.Insya Allah, apa yang kita sajikan, rasanya juga akan selalu dirindukan oleh orang-orang yang kita cintai dan sayangi 😊.Terima kasih Cookpad, telah menjadi media saya untuk menyimpan resep dan berbagi resep. Insya Allah, semua resep di akun ini, saya halalkan untuk siapa pun. Semoga berkah dan bermanfaat.. 😊😍.By : RismawatiAkun Cookpad : GanangrassaId Cookpad : 19416571
Lebih banyak

Komentar (35)

MahRitha Zaa
MahRitha Zaa @HafsaNurHafidzah
01 Juli 2023 02.22
Terimakasih resepnya mbak 🙏🏻
Saya org Kutai keturunan Banjar jua, cmn skrg sudah tinggal di Makassar.. salam kenal mbak 🤗
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Sup Cengkeh Kunyit Daun Bawang Bawang Potato Kecap Pala Jeruk Nipis Tulang Sapi Seledri Daging Sapi Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lemper Ayam kpop
  2. Ayam suwir Isian lemper
  3. Sambal Cumi asin
  4. Tumis Sawi Telur
  5. Cheese potato
  1. Ayam Kecap Pedas Manis
  2. Cireng Isi Ayam Pedas
  3. Tongseng Ayam Santan Pedas
  4. 43. Serabi Pandan Kuah Kinca Gula Merah
  5. Ayam Goreng Tepung Crispy
  1. Mie Tarempa Basah / Kuah Khas Batam
  2. Kulit Ayam Goreng Crispy
  3. Kerang Saos Padang
  4. Tiam Mie (Mie Goreng Manis Pontianak)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16653006
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close