60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

Bismillah..
Sempat bingung dengan tema minggu ini yaitu makanan morantis. Ternyata maksudnya makanan romantis 😁. Kalau bagi saya, yang namanya makanan romantis itu bukan cuma saat makan berdua dengan pasangan. Tapi bisa juga saat makan bersama orang tua, anak, bahkan keluarga besar. Karena saat makan bersama seperti itu, suasana jadi lebih mesra, meriah, menyenangkan, membahagiakan, mengasyikkan, pokoknya jadi lebih romantis 💕💕. Aaahh jadi kangen saat masa kanak-kanak, makan bersama orang tua dan saudara 😍😍. Momen tak terlupakan dan tidak bisa diulang, karena orang tua dan 2 orang saudara saya sudah tiada 🥺.
Kali ini saya setor hasil masakan di galeri foto, karena minggu ini tidak memungkinkan saya buat masak. Waktu itu Alhamdulillah suami dapat rezeki dikasih tulang sapi dan pas banget dimakan saat musim hujan 😋. Resep ini juga merupakan salah satu resep peninggalan Mamak Rahimahallah. Saya cuma berusaha resep-resep beliau tidak hilang walau beliau sudah tiada. Mudahan resep-resepnya bisa bermanfaat buat siapa pun yang membutuhkan 😇🥰.
Makasih mbak @nevisutio dan mbak @cook_26012960 yang sampai sekarang terus mengingatkan untuk setor resep. Jangan bosan ya mbak ingatkan saya. Maklum saya tim mepet 🤭🙏🏻🥰🤗.
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu43
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#BamasakBaimbai
#MakananMorantis
#diREBUStetapEndes
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
60. SOP TULANGAN SAPI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN
Bismillah..
Sempat bingung dengan tema minggu ini yaitu makanan morantis. Ternyata maksudnya makanan romantis 😁. Kalau bagi saya, yang namanya makanan romantis itu bukan cuma saat makan berdua dengan pasangan. Tapi bisa juga saat makan bersama orang tua, anak, bahkan keluarga besar. Karena saat makan bersama seperti itu, suasana jadi lebih mesra, meriah, menyenangkan, membahagiakan, mengasyikkan, pokoknya jadi lebih romantis 💕💕. Aaahh jadi kangen saat masa kanak-kanak, makan bersama orang tua dan saudara 😍😍. Momen tak terlupakan dan tidak bisa diulang, karena orang tua dan 2 orang saudara saya sudah tiada 🥺.
Kali ini saya setor hasil masakan di galeri foto, karena minggu ini tidak memungkinkan saya buat masak. Waktu itu Alhamdulillah suami dapat rezeki dikasih tulang sapi dan pas banget dimakan saat musim hujan 😋. Resep ini juga merupakan salah satu resep peninggalan Mamak Rahimahallah. Saya cuma berusaha resep-resep beliau tidak hilang walau beliau sudah tiada. Mudahan resep-resepnya bisa bermanfaat buat siapa pun yang membutuhkan 😇🥰.
Makasih mbak @nevisutio dan mbak @cook_26012960 yang sampai sekarang terus mengingatkan untuk setor resep. Jangan bosan ya mbak ingatkan saya. Maklum saya tim mepet 🤭🙏🏻🥰🤗.
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu43
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#BamasakBaimbai
#MakananMorantis
#diREBUStetapEndes
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tulang sapi menggunakan air mengalir. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu halus lalu haluskan.
- 3
Kemudian tumis bumbu halus bersama kayu manis dan cengkeh hingga harum. Sisihkan.
- 4
Rebus air di panci hingga mendidih lalu masukkan tulang sapi. Masak hingga setengah empuk. Jika sudah setengah empuk, airnya bisa dibuang lalu diganti dengan air yang baru. Tidak dibuang juga tidak apa-apa. Kalau Mamak saya Rahimahallah biasanya airnya tidak dibuang. Biasanya yang dibuang cuma kotoran yang mengapung.
- 5
Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak hingga daging empuk.
- 6
Masukkan potongan kentang dan masak hingga kentang setengah empuk.
- 7
Masukkan potongan wortel, garam, dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa. Setelah wortel empuk, masukkan bawang prai, aduk sebentar, lalu matikan kompor.
- 8
Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan potongan tomat, lalu taburi dengan seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan hidangan pelengkap sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar (35)
Saya org Kutai keturunan Banjar jua, cmn skrg sudah tinggal di Makassar.. salam kenal mbak 🤗