Gangan Paliat
Gangan Paliat ini berasal dari desa Paliat atau biasa disebut Bumi Saraba Kawa yang letaknya kurang lebih 18 Km dari kota Tanjung.
Gangan Paliat ini biasanya berbahan dasar ikan Patin, ikan Haruan/ Gabus, ikan Toman, ikan Baung, ataupun Udang.
Masakan ini biasanya disajikan pada tamu, untuk pesta perkawinan penduduk asli Paliat, dam bila mereka tinggal diluar desa Paliat yg berbatasan dengan Kabupaten Barito Timur, Kalteng dan Kabupaten Pasir Kaltim mereka akan memanggil juru masak dari daerahnya.
Nah agar kita dapat menikmati Gangan Istimewa ini, yuk kita buat didapur...
#PejuangGoldenBatikApron
#HidanganKalimantan
#MasakanTradisional
#CookpadCommunity_Jakarta
Gangan Paliat
Gangan Paliat ini berasal dari desa Paliat atau biasa disebut Bumi Saraba Kawa yang letaknya kurang lebih 18 Km dari kota Tanjung.
Gangan Paliat ini biasanya berbahan dasar ikan Patin, ikan Haruan/ Gabus, ikan Toman, ikan Baung, ataupun Udang.
Masakan ini biasanya disajikan pada tamu, untuk pesta perkawinan penduduk asli Paliat, dam bila mereka tinggal diluar desa Paliat yg berbatasan dengan Kabupaten Barito Timur, Kalteng dan Kabupaten Pasir Kaltim mereka akan memanggil juru masak dari daerahnya.
Nah agar kita dapat menikmati Gangan Istimewa ini, yuk kita buat didapur...
#PejuangGoldenBatikApron
#HidanganKalimantan
#MasakanTradisional
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan, bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis.
- 2
Haluskan bahan bumbu, kemudian tumis dengan minyak, hingga harum
- 3
Didihkan air, tambahkan santan & sere (sisa yg dihaluskan).
Masukkan ikan yg sudah dibersihkan, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis, hingga ikan matang.
- 4
Masukkan irisan cabe, aduk2 dan matikan api.
Pindahkan dimangkok saji, tambahkan perasan limo. Gangan Paliat, siap disajikan.
Rasanya nikmat, sedap dan segar 😍.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar