Sayur Lodeh Sunda

Name: Sayur Lodeh Sunda
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam daun melinjo; 1 buah jagung; 1/2 buah labu siam; 5 lembar kacang panjang; 1 buah terong ungu kecil; 3 buah cabai merah keriting iris serong; 3 buah cabai hijau iris serong (aku skip); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas digeprek; 65 ml santan siap pakai; Secukupnya air; Sesuai selera garam dan gula pasir; Minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bks kecil ebi (seribuan di tukang sayur); 1 bks terasi abc; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar

Dapoerliandra @dapoerliandra6459146

Citra Raya Tangerang

Ada bahan sayur asem tapi kemarin udh bikin, biar gk bosen jdilah dibikin lodeh aja. Biasanya kalau bikin sayur lodeh pake bumbu instan biar praktis. Pas gak ada stok, liat galeri mb Risa ada resep langsung buat deh. Alhamdulillah enaak anak anak suka, sampe nambah2 hihi

Source mb @mamafathan
#CookmemberGenkPeDa2_risa
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#cookpadcommunity_tangerang
#pekanposbar
#CeritaDapurHariIni

Lebih banyak

Sayur Lodeh Sunda

Dapoerliandra @dapoerliandra6459146

Citra Raya Tangerang

Source mb @mamafathan
#CookmemberGenkPeDa2_risa
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#cookpadcommunity_tangerang
#pekanposbar
#CeritaDapurHariIni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 genggamdaun melinjo
1 buahjagung
1/2 buahlabu siam
5 lembarkacang panjang
1 buahterong ungu kecil
3 buahcabai merah keriting iris serong
3 buahcabai hijau iris serong (aku skip)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas digeprek
65 mlsantan siap pakai
Secukupnyaair
Sesuai seleragaram dan gula pasir
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bks kecilebi (seribuan di tukang sayur)
1 bksterasi abc
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
2

Tuangi air. Lalu masukkan jagung, melinjo, labu siam, cabai hijau besar, dan cabai merah keriting. Masak hingga mendidih dan sayuran setengah empuk.
3

Setelah 1/2 empuk, masukkan kacang panjang, terong, dan daun melinjo. Bumbui dengan garam dan gula. Terakhir masukkan santan siap pakai. Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4

Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoerliandra @dapoerliandra6459146

pada 09 Desember 2022 22.54

Citra Raya Tangerang

ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad

Lebih banyak

Komentar

Mama fathan @mamafathan

09 Desember 2022 23.31

Terimakasih mbk

Kata kunci

Sayuran Daun Melinjo Ebi Gula Kacang Panjang Terong Ungu Cabe Hijau Ketumbar Labu Siam Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya