Tongkol Sambel Cobek

Name: Tongkol Sambel Cobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tongkol mika; 10 biji cabe pedas (cabe jablay/setan); 3 biji cabe merah kriting; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih (sy pake bawang putih kating yg sizenya cukup besar); 2 cm kencur; 1 buah tomat ukuran kecil; 1 buah jeruk limo; Secukupnya garam, gula & penyedap/micin; Minyak utk menggoreng

Alfie @alfie_fitriya

Lg mager masak yg ribet² bund
tapi memang hrs ada sambel tiap hari dlm menu lauk pauk.
Ga peduli cabe lg mahal, pokok.e sambel 😂😂

Lebih banyak

Tongkol Sambel Cobek

Alfie @alfie_fitriya

Lg mager masak yg ribet² bund
tapi memang hrs ada sambel tiap hari dlm menu lauk pauk.
Ga peduli cabe lg mahal, pokok.e sambel 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkustongkol mika
10 bijicabe pedas (cabe jablay/setan)
3 bijicabe merah kriting
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih (sy pake bawang putih kating yg sizenya cukup besar)
2 cmkencur
1 buahtomat ukuran kecil
1 buahjeruk limo
Secukupnyagaram, gula & penyedap/micin
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tongkol sampai matang, angkat & tiriskan
2

Cuci semua bahan sambel
3

Goreng cabe & bawang terlebih dulu diminyak bekas goreng ikan tadi
4

Jika cabe sdh layu, masukkan tomat & kencur
Goreng sebentar sj
5

Ulek sambel, beri perasan jeruk limo (sy cuma pake setengah jeruknya)
6

Masukkan tongkolnya, sambil dipenyet² kesambelnya.
Siap dinikmati dgn nasi hangat 😊
Note : level pedas sesuai selera masing²