ผัดฉ่าเสฉวนเจ
เนื่องจากลองทำพริกหม่าล่าเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของชาบูเจ จึงแบ่งบางส่วนมาผัดฉ่าสไตล์จีนดู สีสันสวยรสชาติดี ทำง่าย เนื่องจากทำงานอยู่ที่จีนผักหลายอย่างอาจจะมีไม่คล้ายไทยสามารถปรับเปลี่ยนตามชอบได้
ผัดฉ่าเสฉวนเจ
เนื่องจากลองทำพริกหม่าล่าเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของชาบูเจ จึงแบ่งบางส่วนมาผัดฉ่าสไตล์จีนดู สีสันสวยรสชาติดี ทำง่าย เนื่องจากทำงานอยู่ที่จีนผักหลายอย่างอาจจะมีไม่คล้ายไทยสามารถปรับเปลี่ยนตามชอบได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำผักทุกอย่างมาล้างให้สะอาด หั่นชิ้น หั่นท่อนตามสะดวกเวลาทาน
- 2
ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่เกลือ น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำเดือด ทยอยใส่ผักลงไปลวก(แนะนำใส่ไปลวกทีละอย่าง, ผักชีไม่ต้องลวก) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ
- 3
ตั้งกระทะใส่ซอสชาบูลงไปผัดจนกลิ่นหอม ใส่เจ้าเจี้ยวลงไปผัดให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสทุกอย่างตามชอบ (ชอบเผ็ดเติมพริกป่น หรือพริกแห้งคั่วเพิ่มได้)
- 5
นำผักที่ลวกใส่ลงไป เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ปิดแก๊สโรยงาคั่ว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น