เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปีกไก่ด้วยเกลือให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 2
นำเกลือ พริกไทย คลุกกับวีทกลูเต็น ใช้ช้อนยีแป้งให้เข้ากันไม่จับเป็นก้อน จากนั้นนำปีกไก่ไปคลุกบางๆ แล้วลงทอด ใช้ไฟอ่อนมากๆ วีทกลูเต็ทจะสีเข้มกว่าแป้งทอดกรอบทั่วไป หากใช้ไปแรง วีทจะดำ แข็ง แต่ไก่จะไม่สุกค่ะ
- 3
ทอดจนได้สีเข้ม(ใช้เวลาประมาณ15นาที) แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ทานได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16697328
ความคิดเห็น