Cuci bersih ayam,lalu marinasi dengan jeruk nipis,penyedap rasa dan merica.Sisihkan kurleb 15 menit,lanjut goreng ayam sampai matang.Setelah matang angkat.

Blender bumbu tapi masih sedikit kasar ya bun.Geprek sereh dan lengkuas.lalu tumis bumbu sampai harum,lalu masukan bumbu cemplung.Aduk2 bumbu,lalu masukan penyedap rasa,totole gula pasir dan kecap.lalu beri air sedikit,kemudian masukan ayam.Aduk2 kembali,kemudian masukan kemangi dan aduk kembali.tes rasa,jika sudah oke dan bumbu meresap,matikan kompor dan ayamnya tuang kedalam mangkuk saji.

Ayam kemangi pedes siap hidangkan bunda2🤗😍 selamat mencoba🤗Happy Cooking🤗😘