Rendam beras dan beras ketan, minimal 1 jam. Jika direndam semalaman maka bilas kembali beras di air mengalir hingga bersih.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga layu. Masukkan daun jeruk purut, daun salam, daun pandan wangi, serai.

Tuangkan santan, penyedap, garam, kunyit bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih.
Kecilkan api, masukkan beras, aduk rata dan masak hingga santan habis terserap beras, matikan kompor. Beri air jeruk lemon/jeruk nipis dan aduk rata.

Panaskan kukusan dan kukus nasi kuning selama 45 menit atau sampai matang. Tutup kukusan tidak perlu dialasi kain.

Nasi kuning siap disajikan bersama pelengkapnya. Insha Allah, enak!

Noted:
Pemberian bawang putih pada nasi sebagai anti basi juga sebagai penambah aroma.

Pemberian sari jeruk lemon ataupun sari jeruk nipis berfungsi sebagai pencerah pada warna kuning nasi dan kesan mengkilap.

Kering tempe kacang tanah.

Ayam ungkep bumbu kuning.

Mie goreng kampung