ล้างข้าวพักไว้

แช่เห็ดหอม และกุ้งแห้ง

.หมักหมูด้วย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ย้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทย น้ำมันงา ประมาณ 10-20 นาที

ทอดกุนเชียงโดยใช้น้ำอทนน้ำมัน ทอดไปจนน้ำระเหยหมดจะมีน้ำมันจากกุนเชียงออกมา

ใส่กระเทียมลงไปผัด เริ่มหอมใส่ หมูที่หมักลงไป

หมูเริ่มสุกใส่ผักต่างไปลงไป จากนัานน้ำข้างที่พักไว้ลงมาปัดรวมกัน

ตักทุกอย่างลงหม้อหุงข้าง เติมน้ำ คลุกให้เข้ากัน แล่วหุงข้าวตามปกติได้เลย

ครบเวลาหุงข้าวก็พร้อมทานค่ะ ก่อนทานโรยต้นหอม งา พริกไทย เพิ่มเติมเพื่อความสวยงามค่ะ.