상주겉절이 ยำผักสลัด

Name: 상주겉절이 ยำผักสลัด
Yield: 2-3 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ผักสลัด ใบเขียว/แดง 500 กรัม; กระเทียมสับ 2 กลีบ; ต้นหอมซอย 1 ต้น; หอมใหญ่สไลซ์ 1/4 ถต; ซอสถั่วเหลือง 2 ชต; น้ำปลา 1 ชช; น้ำตาล 1 ชช; น้ำส้มขาว 1 ชต; พริกป่น 2 ชต; น้ำมันงา 1 ชต; งาขาวคั่ว 1 ชต

Je m’appelle SoM @mappellesom

Nakhon Ratcasima, จังหวัดนครราชสีมา, ไทย

ผักสลัดสดๆ เอามายำสด แล้วกินกับหมูย่าง
เปลี่ยนรสชาติ ตัดเลี่ยนได้ง่ายๆ
นิดเดียวว่า ต้องกินให้หมด ยำสดกินสด ค้างนานผักเฉา

ดูเพิ่มเติม

상주겉절이 ยำผักสลัด

Je m’appelle SoM @mappellesom

Nakhon Ratcasima, จังหวัดนครราชสีมา, ไทย

ส่วนผสม

20 นาที

2-3 เสิร์ฟ

ผักสลัด ใบเขียว/แดง 500 กรัม
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ต้นหอมซอย 1 ต้น
หอมใหญ่สไลซ์ 1/4 ถต
ซอสถั่วเหลือง 2 ชต
น้ำปลา 1 ชช
น้ำตาล 1 ชช
น้ำส้มขาว 1 ชต
พริกป่น 2 ชต
น้ำมันงา 1 ชต
งาขาวคั่ว 1 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ผักสลัด ตัดแต่งส่วนที่เสียออก ล้าง สะเด็ดน้ำให้แห้งหรือใช้ที่สลัดน้ำออก
2

ผสมเครื่องทุกอย่างเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
3

คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ นิยมเสิร์ฟเป็นสลัดเย็นคู่กับจานอาหารร้อนจำพวกปิ้งย่าง