ซุปกระดูกไก่เห็ดหอม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำรากผักชี+กระเทียมมาโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด แล้วตักใส่ชามพักไว้ จากนั้นนำเห็ดหอมแห้งไปแช่ในน้ำเปล่าแล้วพักไว้ให้นิ่ม เสร็จแล้วผ่าครึ่งค่ะ
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำเดือด แล้วใส่เกลือลงไป จากนั้นตักรากผักชีที่โขลกกับกระเทียมแล้วใส่ลงไปในหม้อ รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง
- 3
เสร็จแล้วนำโครงไก่+ปีกหรือน่องไก่ติดกระดูก+หัวไชเท้า+เห็ดหอม+คนอร์ ใส่ลงไปในหม้อ ไม่ต้องคนค่ะ แล้วปิดฝาหม้อไว้ รอให้ทุกอย่างสุก
- 4
เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้วให้คนหม้อได้ค่ะ จากนั้นชิมรสชาติ (สามารถเพิ่มรสชาติได้ตามต้องการ) แล้วใส่ต้นหอมซอยลงไป ปิดไฟทันที
- 5
เสร็จแล้วเตรียมตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ🍲🍲
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16771978
ความคิดเห็น