Mie Aceh

Name: Mie Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Mie Basah; 1 butir Telur; 100 gr Daging Slice; 100 gr Tauge; 100 gr Kol; 1 batang Daun Bawang; 2 batang Seledri; 1 buah Tomat, buang bijinya dan potong; Secukupnya Penyedap Rasa; Bumbu Iris :; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 7 buah Cabai Merah; 5 buah Cabai Rawit; 2 butir Kemiri; 1 Sdm Bubuk Kari (saya tidak pakai); 1 Sdt Jintan; 1/4 Lada Bubuk; 1 Sdt Garam; Bumbu cair :; 1 Sdm Kecap Asin; 2 Sdm Kecap Manis; 4 cm Kayu Manis; 2 butir Kapulaga; 1 butir Bunga Lawang

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Mie Aceh

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grMie Basah
1 butirTelur
100 grDaging Slice
100 grTauge
100 grKol
1 batangDaun Bawang
2 batangSeledri
1 buahTomat, buang bijinya dan potong
SecukupnyaPenyedap Rasa
Bumbu Iris :
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
7 buahCabai Merah
5 buahCabai Rawit
2 butirKemiri
1 SdmBubuk Kari (saya tidak pakai)
1 SdtJintan
1/4Lada Bubuk
1 SdtGaram
Bumbu cair :
1 SdmKecap Asin
2 SdmKecap Manis
4 cmKayu Manis
2 butirKapulaga
1 butirBunga Lawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan bumbu.
2

Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah dicuci bersih.
3

Tumis- tumis terus, lalu masukkan telur kedalamnya. Aduk lagi. Kemudian masukkan bumbu halus.
4

Tambahkan bumbu cair kedalamnya. Masukkan irisan kol, tauge dan Mie kedalamnya.
5

Aduk hingga merata, kemudian koreksi rasa. Tambahkan penyedap rasa (sesuai selera).
6

Terakhir, masukkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk hingga semua tercampur rata.
7

Penyajian nya bisa ditambahkan timun, kacang tanah goreng,atau pun kerupuk. Selamat menikmati~