Kentang+jengkol pedas manis,,,

Name: Kentang+jengkol pedas manis,,,
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol -; 1/4 kg kentang; 8 buah Cabai merah -; 8 buah Cabai rawit -; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih -; 2 pcs kemiri; Bawang merah -; Bawang putih -; Daun bawang -; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe geprek -; sereh geprek -; Daun salam -; Daun jeruk -; kapu laga; bunga lawang -; buah pala; kayu manis -; cengkeh -; ladaku -; ketumbar bubuk -; kecap manis -; garam -; penyedap

MamNaii @dapoerMam

Masak capcicuss,,,,

Lebih banyak

Kentang+jengkol pedas manis,,,

MamNaii @dapoerMam

Masak capcicuss,,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bahan utama -
1/2 kgjengkol -
1/4 kgkentang
Bumbu halus -
8 buahCabai merah -
8 buahCabai rawit -
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih -
2 pcskemiri
Bumbu tumis -
Bawang merah -
Bawang putih -
Daun bawang -
1 ruasLengkuas
1 ruasJahe geprek -
sereh geprek -
Daun salam -
Daun jeruk -
kapu laga
bunga lawang -
buahpala
kayu manis -
cengkeh -
Pelengkap -
ladaku -
ketumbar bubuk -
kecap manis -
garam -
penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Jengkol direbus dengan daun salam biar tidak bau.
Setelah masak di geprek
-potong dadu kentang
2

Blender semua bumbu halus.
3

Bumbu tumis,,, tumis bawang putih n bawang merah, masukkan bumbu halus,,,, dan semua bahan bumbu tumis.
Masukkan jengkol yg sudah di geprek+kentang
Tambahkan air sesuai selera
Tambahkan ladaku, ketumbar bubuk, kecap, garam, dan penyedap rasa.
Koreksi rasa, Sajikan