Kare ayam

Name: Kare ayam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 dada ayam (boleh bagian ayam yang lainya); 1/2 terong (boleh skip); 1 bungkus tahu; 5 cabek kecil (aku cemplungin aja); 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah Cabai merah besar; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kencur; 4 buah kemiri; 1/2 sendok jinten; 1/2 sendok ketumbar; 1/2 sendok merica; 1 sendok kunyit; gula garam dan penyedap rasa; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 santan kara

Ida Rahma @idarahmaw

Kare ayam

Ida Rahma @idarahmaw

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4dada ayam (boleh bagian ayam yang lainya)
1/2terong (boleh skip)
1 bungkustahu
5cabek kecil (aku cemplungin aja)
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahCabai merah besar
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskencur
4 buahkemiri
1/2 sendokjinten
1/2 sendokketumbar
1/2 sendokmerica
1 sendokkunyit
gula garam dan penyedap rasa
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1santan kara

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam menjadi 4 bagian cuci bersih dan masak dengan air
2

Setelah itu blender bumbu halus
3

Tumis bumbu halus dengan minyak dan daun jeruk dan sereh
4

Setelah matang masukan ayam tumis sebentar beri air sesuai takaran masing2 lalu 1 santan kara
5

Aduk hingga santan dan air menyatuh masukan Cabai kecil tahu dan terong masak hingga matang dan beri gula garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa dan masak hingga matang
6

Siap di sajikan